اعملي البسبوسة المرملة والطرية في البيت مثل الجاهزة بخطوات سهلة وبمكونات بسيطة، البسبوسة تعد من أهم أصناف الحلويات التي لا أحد يستغنى عنها، خاصة في المناسبات، لأنها تتميز برائحة شهية للغاية ومذاق شهي، ويمكن تحضيرها بأكثر من طريقة داخل المنزل،ولكن بعض السيدات لا ينجحون في تحضيرها، لذلك سوف نقدم لكم خلال هذا المقال طريقة عمل البسبوسة.

تعتمد مكونا عمل البسبوسة على دقيق السميد والزبادي وجوز الهند، وخطوات تحضيرها تتسم بالسهولة، وسوف نقدم لكم بالتفصيل من خلال السطور القادمة مكونات عمل البسبوسة وخطوات تحضيرها.

طريقة عمل البسبوسة في البيت

المكونات:

• 2 كأس كبير من السميد الناعم.
• 350 جرام من الزبادي
• كوب كبير من السكر.
• 60 جرام من الزيت النباتي.
• 6 ملاعق صغيرة من بشر جوز الهند.
• نصف ملعقة كبيرة بيكنج باودر.
• رشة من الملح.
• ربع كوب كبير من الفستق.
• كوب كبير من القطر الجاهز.

خطوات تحضير البسبوسة

تتسم خطوات تحضير السمبوسة بالسهولة وسوف نعرض لكم من خلال السطور التالية خطوات تحضيرها بالتفصيل

1. امزجي السميد الناعم مع مقدار الدقيق، وجوز الهند جيدا في وعاء كبير الحجم.
2. ضيفي البيكنج باودر، ومقدار السكر، والملح إلى الخليط السابق.
3. ثم اسكبي الحليب، ومقدار الزيت النباتي إلى خليط الدقيق، ثم اخلطي جميع المكونات جيدا، حتى يتكون خليط يشبه العجينة الناعمة.
4. وزعي خليط البسبوسة داخل صينية غير لاصقة بشكل متساوي، ثم قطعيها إلى مكعبات متساوية، ثم زينيها بحبات الفستق.
5. ثم اتركي عجينة البسبوسة جانبا لمدة ثلث ساعة، حتى ترتاح، ثم ضعيها في الفرن لمدة ساعة إلا ربع على نار هادئة، حتى تنضج تماما.
6. اسكبي القطر فوق البسبوسة قبل أن تهدأ.
7. اسكبي القطر فوق البسبوسة قبل أن تهدأ، ثم اتركيها تبرد، لكي تصبح جاهزة للتقديم

طريقة عمل البسبوسة بالقشطة

المكونات:

• 300 جرام السميد الغير خشن.
• ربع كيلو من الحليب المحقق.
• 200 من السكر الناعم.
• ملعقة كبيرة بيكنج باودر.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة.
• كوب ونصف كبير من القشطة.
• كأس كبير من القطر الجاهز.
• 150 جرام الفستق.

خطوات تحضير البسبوسة بالقشطة

1. امزجي السميد الناعم مع مقدار الزبدة جيدا،بواسطة المضرب اليدوي.
2. ضيفي البيكنج باودر إلى والحليب المجفف، ومقدار السكر إلى خليط السميد، ثم اخلطي المكونات مرة أخرى.
3. اسكبي باقي المكونات إلى الخليط السابق بالتدريج، ثم امزجي المكونات لمدة 6 دقائق، حتى يتكون خليط يشبه العجينة اللينة.
4. ضعي عجينة البسبوسة في القالب، ثم اتركيها ترتاح لمدة ثلث ساعة، ثم ضعيها داخل الفرن حتى تنضج تماما.
5. وزعي القطر فوق البسبوسة قبل أن تهدأ.

طريقة عمل القطر البسبوسة وجميع الحلويات

المقادير

• 2 كوب من السكر.
• 3 كوب من الماء.
• 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.

خطوات تحضير القطر للبسبوسة

1. ضعي السكر ومقدار الماء في وعاء، ثم ضعي الوعاء على نار منخفضة.
2. قومي بتقليب السكر حتى يذوب تمام، ثم ضيفي عصير الليمون إلى الخليط.
3. اتركي القطر على النار حتى يصبح سائل كثيف.

طريقة عمل بسبوسة الست كاسات

المقادير

• 1 كوب كبير من الدقيق.
• 1 كوب كبير من دقيق السميد.
• كوب كبير من جوز الهند المبشور.
• كوب كبير من السكر.
• 1 كوب من السمن.
• 1 كوب كبير من الحليب.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• 2 كوب كبير من القطر.
• نصف كوب من الفستق.

وبذلك قد وضحنا إليكم من خلال هذا المقال مكونات عمل البسبوسة في البيت وخطوات تحضيرها ومكونات عمل البسبوسة بالقشطة وخطوات تحضيرها.