تعتبر من افضل الأكلات بالنسبة للعديد من المواطنين، كما يعتبر من الأكلات المشهورة وواسعة الانتشار في جميع انحاء الدول العربية، حيث تعتبر من الأكلات المفضلة في فلسطين وإيران، وتعتبر أكلة أساسية في تركيا ايضا ويقوموا بعملها بالعديد من الطرق المختلفة، كما يتميز ورق العنب الحموضة الشديدة وهذا ما يفضله العديد من المواطنين.

نقدم لكم عبر موقعنا ثقفني طريقة عمل محشي ورق العنب بالزيت والليمون بسهولة، حيث أن العديد من الناس يبحثون عن سر خلطة المحشي في المحلات المشهوره لذا نقدمها لكم اليوم بكل تكاتها واسراراها، وذلك من خلال هذه المقالة، ومن الجدير بالذكر أن محشي ورق العنب من ألذ المحاشي التي يمكن أن تصنع في المنزل لذا تابعونا ليصلكم كل جديد.

طريقة عمل محشي ورق العنب

تعتبر كنا ذكرنا لكم من الوصفات واسعة الانتشار، كما يمكننا عملها بالطبع في المنزل، فهو من افضل انواع المحاشي والذي يفضله العديد من المواطنين ويقوموا بعملها كثيرا، كما تبحث النساء في العديد من المواقع الانترنت المختلفة عن الطريقة الصحيحة لعمل ورق العنب في المنزل، وطريقة التحضير حتى يمكنهم عمله بالطريقة الصحيحة، كما يجب الإشارة أن هذه الأكلة لا تحتاج إلى العديد من المكونات ولا تحتاج إلى تكاليف باهظة الثمن ايضا، وسوف نقدم لكم المكونات ونقدم لكم طريقة التحضير بكل سهولة حتى يمكنكم عملها بكل سهولة في المنزل.

مكونات محشي ورق العنب بالزيت والليمون

• ورق عنب مسلوق.
• بصلتين مبشورين.
• 3 حبات من الطماطم .
• بقدونس مفروم.
• شبت مفروم.
• نصف ملي ارز مغسول .
• زيت نباتي .
• ثلاث ملاعق من صلصلة طماطم.
• مرقة دجاج.
• ملح وفلفل اسود.
• كوب عصير ليمون.
• ملعقة كبيرة صلصة .
• ملعقتين من الزيت النباتي .
• نصف كوب ماء.

طريقة تحضير وصفة محشي ورق العنب 

• في وعاء عميق نقوم بوضع الارز مع الطماطم والبصل المبشور والسبت والبقدونس والتي والصلصة وملح وفلفل اسود نقوم بخلط جميع المكونات مع بعضها .
• ثم نقوم بحشو ارزق العنب المسلوقة بماء ساخن بخليط الارز والمكونات ونقوم بلغها جيدا بخيت لا يتم خروج الحشو منها.
• ثم نقوم برص شرائح ليمون اسفل حلة الطهي، ثم نقوم برص المحشي وبين كل طبقتين نقوم بوضع ملعقة من عصير الليمون ثم نقوم بإضافة بعض قطرات الزيت .
• نقوم بوضع الإناء على النار ، ثم نضع المرقة بعد ذلك.
• نقوم بتسخين كوب من الماء مع المرقة والليمون والزيت والصلصة عندما يبدأ الورق في الغليان يتم صبه مباشرة أعلي ورق العنب حتى يصل إلى الاسفل.
• عندما بتشرب الماء يتم وضعه على نار هادئة حتى السوا تماما.