صينية الكنافة بالمانجا وتحضيرها في المنزل طعمها لذيذ جداً “أشهى الحلويات الباردة”
صينية الكنافة بالمانجا وتحضيرها في المنزل طعمها لذيذ جداً “أشهى الحلويات الباردة”
تعتبر الكنافة بالمانجا من أفضل أنواع الحلويات الشرقية وأكثرها انتشارًا، فهي من الحلويات المرغوبة في بلاد الشام، ويوجد أنواع عديدة من الكنافة منها الكنافة النابلسي الفلسطينية التي تشتهر بشكل كبير والتي يمكن تحضيرها بعدة طرق وحشوات مختلفة، يوجد أيضًا أنواع عديدة مثل الكنافة الناعمة والكنافة الخشنة، وفي هذا المقال سوف نتعرف على طريقة عمل الكنافة بالمانجا المقادير اللازمة لها.
صينية الكنافة بالمانجا
يمكن أن يتم عمل الكنافة بالمانجا في المنزل بمنتهى السهولة واليسر، فهي من الوصفات المحببة لدى الجميع، ويمكن أن يتم تنفيذها في المنزل فقط عند توافر المكونات اللازمة لها، وفي شهر رمضان يكثر الطلب حول عمل الكنافة سواء شرائها أو عملها منزليًا.
مكونات عمل وصفة الكنافة بالمانجا
- مقدار كيلو كنافة جاهزة.
- مقدار كوبين سمن.
- نصف كيلو مانجو يكون مقطع الى مكعبات.
- كوبان سكر مطحون.
مكونات طبقة الكريمة لوصفة الكريمة بالمانجا
- كوبان من الكريمة.
- مقدار نصف كوب سكر.
- مقدار ملعقتين دقيق ذرة.
- مقدار ملعقة من الفانيليا.
- كوبان حليب سائل.
- خمسة بيضات.
- نصف كوب سكر.
- مقدار ملعقتين صغيرتين دقيق قمح.
مكونات القطر لوصفة الكنافة بالمانجا
- مقدار كوبان ماء دافئ.
- كوبان من السكر.
- مقدار ملعقة عصير ليمون.
طريقة تنفيذ وصفة الكنافة بالمانجا
- في البداية نقوم بإحضار إناء عميق نضع به الكنافة والسمن والسكر، ثم نقوم بفرك المكونات مع بعضها البعض حتى تتشرب الكنافة من السمن.
- نقوم بإحضار صينيتن فرن بحجم متساوي، ويتم وضع السمن في كل صينية منهم، ثم نقوم بوضع نصف كمية الكنافة في كل صينية، ونقوم بالضغط عليها ويتم ادخال الصينية الفرن لمدة ربع ساعة حتى يتخمر وجهها.
- عند إخراج الكنافة من الفرن يتم وضع القطر عليها مباشرة وهي ساخنة.
- يتم وضع طبقة من الكريمة على الكنافة ثم توضع طبقة من شرائح المانجو.
شارك
تعليقات