سر الكفته الجاهزة مكون سحري ضعيه علي الكفته مش هتفك ولا تكش منك الكفتة من الأطباق التي يفضلها الكثير من الأشخاص ويقبلون عليها بشكل متزايد، ويتم القيام بها بعدة طرق منها كفتة الأرز وكفتة الدجاج وكفتة الجمبري وكفتة اللحم وغيرها من المكونات المختلفة، وتعتبر كل هذه الأنواع مفضلة للغاية بين الكبار والصغار، وتعد الكفتة من الأطعمة السهلة والبسيطة التي بإمكانكم القيام بها في المنزل، ولا تكون بحاجة لبذل مجهود كبير، يتم القيام بها بعدة طرق، ونحن اليوم سوف نعرض عليكم طريقة سهلة وبسيطة ومجربة فقط ضعيها على الكفته مش هتفك ولا تكش منك وسوف تمنحك طعم وريحة لا تقاوم.

سر الكفته الجاهزة مكون ي ضعيه علي الكفته مش هتفك ولا تكش

تعرفي معنا اليوم على طريقة سهلة وبسيطة ولا تحتاج منك الكثير من المال ولا الجهد لتحضير الكفتة في المنزل:

المكونات:

• كيلو من اللحم المفروم.
• كوب من البقدونس المفروم.
• بصلة كبيرة الحجم مفرومة ومصفاة من الماء بشكل جيد.
• ملعقتين من البقسماط.
• ملعقة من البيكنج بودر.
• ملح.
• فلفل أسود.

طريقة التحضير:

• قومي بإحضار إناء عميق نضع به اللحم المفروم ويضاف له البصل بعد تصفيته من الماء والاحتفاظ بها لحين استخدامها.
• من ثم نقوم بإضافة كافة التوابل التي ذكرنها لكم في السابق.
• وتخلط المكونات معاً بشكل جيد حتى أن نحصل على عجينة اللحم.
• نقوم بوضع اللحم بالثلاجة ونحتفظ بها حتى أن تتماسك لمدة لا تقل عن نصف ساعة وكلما زادت المدة كان أفضل.
• نخرج اللحم المتبل من الفرن ونبدأ بتشكيل أصابع الكفتة على الأسياخ من خلال غمس أطراف الأصابع بماء البصل.
• ووضع الكفتة على أسياخ الشوي.
• يتم وضع الكفتة على الفحم مع التقليب حتى تضمن التسوية الجيدة.
• وتكتسب اللون والطعم المرغوب به.
• مع القيام ببلها بماء البصل من وقت لأخر.
• ترفع الكفتة من على النار وتوضع بأطباق التقديم وبألف هنا وشفا.