عجينة الكريب creps الأصلية اعمليها في البيت بكل سهولة مثل الجاهز، الكريب يعد من أجمل الوصفات بالمطبخ الفرنسي، لأنه يتميز بطعم مختلف ورائع ورائحة شهية للغاية، تجعل الجميع يعشق تناوله بكثرة، ويمكن تحضيره بأكثر من وصفة رائعة في مدة قليلة لا تتخطى 60 دقيقة، لذلك سوف نقدم لكم خلال هذا المقال طريقة عمل عجينة الكريب.

تعتبر مكونات عجينة الكريب بسيطة ومتوافرة في كل بيت، وتعد خطوات تحضيره سهلة وبسيطة ولا تستغرق وقت ولا مجهود، وسوف نذكر إليكم من خلال السطور الآتية مكونات عمل عجينة الكريب وخطوات تحضيره.

طريقة عمل عجينة الكريب

المكونات:

• كأس كبير من الطحين.
• 2 بيضة متوسطة الحجم.
• رشة من الملح.
• نصف كأس كبير من الماء.
• كوب صغير من الحليب.
• 4 ملاعق صغيرة من الزبدة.

خطوات تحضير عجينة الكريب

تتسم خطوات تحضير عجينة الكريب بالسهولة وسوف نذكر خطوات تحضيره بالتفاصيل من خلال السطور الآتية

1. قومي بنخل مقدار الطحين قبل استخدامه.
2. ضعي الطحين في وعاء مناسب للخلط، ثم ضيفي الملح، والماء، والحليب، والبيض إلى الخليط السابق، ثم امزجيهم حتى يتكون خليط يشبه الكريمة.
3. احضري مقلاة متوسطة الحجم، ثم ضعي بها رشة من الزيت، ثم ضعيها على درجة حرارة متوسطة.
4. وزعي كمية مناسبة من الخليط بالمقلاة حوالي ثلث كوب متوسط، حتى يتشكل على هيئة قرص بالمقلاة.
5. قومي بتقليب عجينة الكريب على جميع الجوانب، حتى ينضج تماما.
6. كرري الخطوة السابقة مع مقدار الخليط بالكامل، حتى تصبح عجينة الكريب جاهزة للإستخدام.

طريقة عمل الكريب بالنوتيلا

المقادير:

• كأس كبير من النوتيلا.
• كوب كبير من شرائح الموز.
• 150 جرام من شرائح الموز.

خطوات تحضير الكريب بالنوتيلا

1. وزعي النوتيلا فوق عجينة الكريب الجاهزة، ثم ضعي فوقها شرائح الموز والفراولة.
2. قومي بلف العجين، ثم زينيه بالنوتيلا قبل التقديم مباشرة.

طريقة عمل الكريب باللحمة المفرومة

المقادير:

• 1000 جرام من اللحم المفروم.
• 2 كوب متوسط من البصل المهروس.
• كأس كبير من الماشروم.
• 8 ملاعق صغيرة من زيت الذرة.
• كوب صغير من الكزبرة المفرومة.
• ملعقة متوسطة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

خطوات تحضير الكريب باللحم المفرومة

1. اسكبي زيت الذرة في وعاء حراري، ثم ضعي مقدار البصل المهروس في الوعاء،ثم اتركيه حتى يذبل.
2. ضيفي اللحم والماشروم إلى البصل، ثم اتركي الخليط على نار متوسطة لمدة خمس دقائق.
3. ضعي باقي المكونات فوق الخليط السابق، ثم اتركيه حتى ينضج تماما، وتصبح جاهزة للاستخدام.
4. بعد ذلك وزعي الحشوة فوق عجينة الكريب الجاهزة، ثم لفي الكريب وضعيه في صينية داخل الفرن حتى يكتسب اللون الذهبي، ويصبح جاهز للتقديم.

طريقة عمل الكريب بدون بيض

المكونات

• 2 كوب من الدقيق.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت.
• نصف كوب من الماء الدافئ.
• 2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• ربع ملعقة صغيرة من الفانيلا.
• نصف ملعقة صغيرة من السكر.

خطوات تحضير الكريب بدون بيض

1. ضعي الدقيق والبيكنج باودر والفانيلا في وعاء عميق.
2. ثم ضيفي الملح والسكر والماء إلى خليط الدقيق ثم اخلطيهم جيدا حتى يتكون خليط سائل كثيف.
3. بعد ذلك احضري مقلاة غير لاصقه ثم ضعي القليل من الزيت، ثم ضعيها على درجة حرارة متوسطة.
4. ثم وزعي كمية مناسبة من الخليط العجينة بالمقلاة، حركي المقلاية حتى يتشكل على هيئة قرص.
5. قومي بتقليب الكريب على جميع الجوانب، حتى ينضج تماما.

طريقة عمل الكريب باللحم المفروم

المكونات

• نصف كيلو من اللحم المفروم.
• 10 أرغف من الكريب.
• 2 حبة من البصل المفروم.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• 2 حبة من الطماطم مقطعة إلى قطع صغيرة.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• 2 حبة من الفلفل الرومي مقطع إلى قطع صغيرة.
• نصف ملعقة صغيرة من بهارات اللحم.

وبذلك قد وضحنا إليكم من خلال هذا المقال مكونات عمل عجينة الكريب وخطوات تحضيره ومكونات عمل الكريب باللحم بالمفرومة وخطوات تحضيره ومكونات عمل الكريب بالنوتيلا وخطوات تحضيره.