تعد بسبوسة الكب كيك بكريمة الليمون ، من أشهي وألذ الحلويات الشرقية، فهي مشهورة كثيراً في بلد الجزائر، لأنها حلوي للذيذة وخفيفة جداً علي المعدة، وتقدم في جميع المناسبات السعيدة، وتتميز هذه الحلوى بسرعة تحضيرها، لأنها لا تأخذ كثير من الوقت عند إعدادها، ويقبل علي تناولها الكثير من الأشخاص ويعشقها أيضاً الأطفال كثيراً، لأنها يضاف إليها مكونات أخري غير البسبوسة العادية، ولذلك حتي تتميز بمذاق خاص ومختلف جداً، ويوجد فوائد عديدة جداً للبسبوسة تجاه الجسم لأنها تعوض نقص السكر في الجسم، لذلك سوف نتعرف من خلال موقعنا ثقفني الإخباري، علي طريقة تحضير بسبوسة الكب كيك في المنزل بخطوات بسيطة وسهلة في متناول الجميع.

مكونات عمل بسبوسة الكب كيك بكريمة الليمون

سوف نتعرف علي أبسط المكونات لعمل بسبوسة الكب كيك في المنزل وهي كالاتي:-

• 2 بيضة.
• 80 جرام سكر.
• 100 جرام زيت.
• 100 جرام حليب.
• بشرة ليمونة.
• 50 جرام جوز هند.
• 100 جرام سميد بسبوسة.
• 10 جرام دقيق أبيض.

طريقة التحضير

سوف نقدم لكم من هنا طريقة بسيطة وسهلة لتحضير بسبوسة الكب كيك بكريمة الليمون في المنزل وهي كما يلي:-

1. نحضر وعاء كبير وضع به البيض والسكر و نخلطهم جيداً مع بعض.
2. ثم نضيف عليهم الزيت والحليب وبشر الليمون ونستمر في الخفق حتي تتجانس المكونات جميعاً.
3. ضيف عليهم معلقتين من الدقيق ونستمر في الخفق، وبعد مزج الخليط جيداً نقوم بسكبه في قوالب الكب كيك بعد دهنها بالسمنة.
4. وبعد ذلك توضع في الفرن علي درجة حرارة 180 مئوية، لمدة 15 دقيقة فقط.
5. ثم نقوم بغمس بسبوسة الكب كيك في شربات بارد وثقيل، ثم بعد ذلك نقوم بوضع الكريمة علي الوجه للتزين.
6. ثم نقوم بتقديم البسبوسة بالهنا والشفا.

طريقة عمل الشربات

سوف نتعرف علي طريقة تحضير شربات البسبوسة وهي كما يلي:-

• نقوم بإحضار وعاء ونضعه علي النار ونضع به كوب من السكر وكوب من الماء وعصيرة لليمونة ونتركهم يغلوا لمدة 10 دقائق.
• عندما يصبح الشربات جاهزاً نقوم برفعه من علي النار ونتركه جانباً حتي يبرد تماماً.

طريقة عمل الكريمة للتزين البسبوسة

سوف نتعرف علي خطوات تحضير الكريمة في المنزل وهي كالاتي:-

1. نقوم بوضع عصير الليمون مع بشر الليمون والسكر والبيض والزبدة في قدر علي نار متوسطة.
2. ثم نقلب المكونات مع بعض لمدة 6 دقائق حتي يصبح قوامها كثيفاً.
3. نقوم برفع الكريمة من علي النار ونضعها في الثلاجة حتي تبرد تماماً.

طريقة عمل البسبوسة بالزبادي

سوف نتعرف علي طريقة تحضير بسبوسة الزبادي في المنزل وهي كالاتي:-

• نحضر وعاء ونضع فيه كوب من السميد و4 ملاعق من السمنة ونقلبهم كويس مع بعض.
• ثم نضيف عليهم معلقة من البيكنج باودر وكوب من الزبادي، ونستمر في الخفق جيداً حتي تتجانس المكونات.
• نحضر صينية مدهونة بقليل من السمن ونرشها بقليل من الدقيق، ثم نسكب فيها الخليط وندخلها الفرن.
• علي درجة حرارة 180 مئوية حتي تأخذ الون الذهبي، ثم نخرجها ونسقيها بالشربات البارد.