طريقة قلي السمبوسك، السمبوسك هو من المقبلات التي يحبها الجميع حيث انها تتميز بطعمها الشهي واللذيذ وهي تقدم طوال العام خاصة ولأنها تقدم مقلية فهي تشرب الكثير من الزيت ولكن البعض يبحث عن طريقة لتقديمها بدون ان تشرب زيت نظرا لظروف مرضية أو انهم يتبعون حمية غذائية ومن خلال هذا المقال سنتعرف على طريقة قلي السمبوسك بدون ان تشرب نقطة زيت.

طريقة قلي السمبوسك بدون ان تشرب نقطة زيت:

 ويوجد اكثر من طريقة هي كالأتي: 

• تسخين الزيت جيدا ثم يتم وضع السمبوسك ثم نقوم بتهدئة النار وتقليبها على الجانبين حتى تأخذ اللون الذهبي ثم أخراجها على مناديل المطبخ حتى يتم تصفيتها جيدا.
• يتم قليلها في قليل جدا حتى تتحمر ويتم اخراجها على الفور
• أو يمكن تحميرها في الفرن نقوم بمسحها بنقطة زيت ونشعل الشواية وعندما تحمر نقوم بأخراجها من الفرن.
• أو يمكن قليها في المقلاة الهوائية

طريقة عمل سمبوسة بالجبن

المكونات:

• جبنة شيدر أو موتزريلا
• بصلة مقطعة الى مكعبات
• عجينة السمبوسك
• ذرة

طريقة التحضير:

• نقوم بتحضير الحشوة نقوم بوضع البصل في مقلاة على النار مع قليل من الزيت وعندما يتغير لونها ثم نقوم باضافة الملح والفلفل أو اي توابل حسب الرغبة والفلفل الحار.
• ثم نقوم بأضافة الذرة مع البصل حتى تتحمر ثم نقوم بوضع الذرة في وعاء حتى تبرد.
• ثم نقوم بأضافة الجبنة الشيدر أو الموتزريلا أو أي نوع جبنة موجودة لديكي.
• ثم نقوم بفرد عجينة السمبوسك ونأخذ شريحة شريحة ونضع بداخلها الحشوة ثم نقوم بوضعها في الفرن حتى تأخذ اللون الذهبي ونتأكد أن الجبنة قد ساحت بداخلها، ثم نتركها حتى تبرد ثم نقوم بتقديمها.