تعتبر المكرونه بالجمبري من الأكلات الشهية واللذيذة التي يفضلها الأطفال وأيضا الكبار ويوجد بها العديد من الفوائد التي يحتاجها الجسم منها الفيتامينات والبروتينات وأيضا العناصر الغذائية المهمة جدا، وتعتبر من الوجبات الغير مكلفه ماديا وتحضيرها بطريقه سهله ويمكن تقديم هذا الطب كوجبه أساسية علي السفرة اليومية بجانب المقبلات، ويوجد أيضا طرق كثيره لعمل أطباق المكرونه ومن هذه الأطباق يوجد طبق المكرونه بالفراخ وأيضا طبق المعكرونة باللحم المفروم مع الصوص الأبيض.

المكونات المطلوبة لعمل المكرونه بالجمبري بالصوص الأبيض.

• نقوم بإحضار المكرونة يجب أن تكون المكرونه مسلوقه.
• نقوم بتحضير الجمبري المقشر.
• نقوم بإحضار المشروم.
• ثم نقوم بتحضير الثوم المفروم.
• ونقوم بجلب رشه ملح ومعها القليل من الفلفل الأبيض.
• نقوم بإحضار الكزبرة والزعتر والكمون.
• نقوم بإحضار بعض الخضروات منها الشبت والبقدونس وأيضا الكزبرة الخضراء.
• نقوم بإحضار ملعقتين ونصف من الدقيق.
•  نقوم أيضا بإحضار لتر من الحليب.
• نقوم بإحضار علبه من كريمه الخفق.
• ثم نقوم بجلب جبنه موزاريلا.

خطوات عمل مكرونه بالجمبري بالصوص الأبيض.

• سوف نقوم بتتبيل الجمبري بالملح والفلفل الأبيض وأيضا نقوم بإضافة رشه من الكزبرة الناشفة وأيضا الكمون والزعتر.
• نقوم بوضع طاسه علي النار ثم نقوم بوضع مكعبين من الزبدة ثم نقوم بوضع ملعقتين من الثوم المفروم ونتركهم حتي يتم تشويحهم ويكون لون الثوم اصفر، ثم نقوم بإضافة عليهم الجمبري لكي يخرج الماء من داخله ثم نقوم بإضافة عليهم المشروم، ونقوم بالتقليب علي نار متوسطه نقوم بتركه لمده نصف ساعه بعد ذلك نقوم بإضافة عليهم الخضار المقطع ثم نقوم بتغطيته ونتركه لمده نصف ساعه.
• نقوم بوضع طاسه بها عدد 3 قطع متوسطين من الزبدة وبعد أن يتم تسخينهم نقوم بإضافة ملعقتين ونصف من الدقيق ونقوم بالتقليب حتي يختفي ثوم نقوم بوضع الحليب ونستمر في التقليب، بعد ذلك نقوم بإضافة الكريمة وأيضا رشه الملح والفلفل الأبيض ونستمر في التقليب حتي نصل إلى القوام المطلوب، بعد ذلك نقوم بإحضار طاسه صغيره ثم نقوم بوضع القليل من الزيت ثم نقوم بتشويح ملعقه ثوم صغيره حتي يتحول لونه إلي اصفر، ثم نقوم بوضع عليه الصوص وبذلك نكون قد حصلنا علي الصوص الأبيض.
• نقوم بإحضار صنية ثم نضع المكرونه مع خليط الجمبري والمشروم ثم نقوم بتقليبهم جيدا وبعد ذلك نقوم بوضع عليهم الصوص الأبيض ثم نقوم بإضافة الجبنه الموتزاريلا علي وجه الصنية بعد الانتهاء سوف نقوم بوضعها في الفرن لمده 15 دقيقه علي درجه حراره 180 درجه مئويه بعد ذلك نقوم بتشغيل الشواية لمده 7 دقائق.