تيراميسو المحلات أشهي وأطعم تيراميسو بسكويت اللوتس والقهوة
تيراميسو المحلات أشهي وأطعم تيراميسو بسكويت اللوتس والقهوة
حلوي تيراميسو التركية الشهيرة يحبها الكبار والصغار ويشتهيها الناس ويشترونها بأي مبلغ لكن يمكن عملها في المنزل بأقل التكلفة ومن مكونات داخل المنزل من خلال هذا المقال سنقدم لكم طريقة حلوي التراميسو باللوتس الشهيرة ، اشتهرت هذه الحلوي في إيطاليا ثم تم عملها في تركيا وانتشرت في الوطن العربي ويمكن عملها بأكثر من نكهة بالقهوة أو الشيكولاته أو بسكويت اللوتس .
طريقة حلوي تيراميسو
مكونات حلوي التيراميسو كالتالي :
- 2 كوب من الدقيق
- 2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
- نصف ملعقة صغيرة من بيكينج صودا
- ربع ملعقة صغيرة من الملح
- 150 جرام من الزبدة
- كوب من السكر
- 4 بيضات كبار
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- كوب من اللبن
- 2 كوب من قهوة ساخنة
- 4 ملاعق كبيرة من السكر البودر الناعم
- 200 جرام من الجبنة
- كوب من الكريمة
- كوب من الكاكاو للتزيين
طريقة تيراميسو بالقهوة
يمكن اعدادها بكل سهولة من خلال الخطوات التالية :
- قومي بتسخين الفرن علي درجة حرارة 180 درجة مئوية
- ثم قومي بوضع الدقيق والبيكنج بودر والبيكنج صودا والملح في وعاء واتركيهم جانبا
- قومي بخلط الزبدة واللبن واتركيها علي النار حتي تذوب
- قومي بخفق البيض جيدا لمدة دقيقة ثم قومي بإضافة السكر بالتدريج ثم أضيفي الفانيليا واللبن الدافئ مع الزبدة حتي يتجانس الخليط
- قومي بتقسيم الخليط في قلبين وقومي بدهنهم بالزبدة مع وضع معلقة صغيرة من الدقيق واستمري ف الخبز لمدة 30 دقيقة
- قومي بوضعها في الفرن لمدة 10 دقائق فقط
- ثم اتركيها لتهدأ ثم قومي بإخراجها من الفرن وقسمي كل قالب لطبقتين وضعي بداخلها الاسبريسو وملعقة كبيرة من السكر البودر
- ثم احضري طبق عميق وضعي بداخله الجبنة والسكر والفانيليا حتي يتجانس ويبقي ناعما
- ثم قومي بخفق الكريمة جيدا واضيفيها علي الوعاء
- ثم قومي بوضع الاسبريسو بين الطبقات حتي تتشربها الكيك
- ثم قومي بالتزيين بالكاكاو الخام .
شارك
تعليقات