نقدم لكم بالخطوات وبالفيديو طريقة عمل عجينة البيتزا البيتي بخطوات سهلة وطريقة بسيطة لعمل بيتزا مثل بيتزا المطاعم، حيث أن البيتزا من الأكلات المفضلة للجميع كبار وصغار ومن المأكولات السريعة التي يفضل المعظم تناولها خارج المنزل ويرجع ذلك لتميز طعم بيتزا المطاعم عن البيتزا المصنوعة بالمنزل، لذلك نقدم لكم طريقة عمل عجينة البيتزا بالمنزل مثل التي تقدم في المحلات وطريقة تحضير الصلصة لعمل أجمل وجبة في المنزل.

طريقة عمل البيتزا البيتي

يفضل معظم الأطفال أكل البيتزا الإيطالي وشرائها م مطاعم الوجبات السريعة لذلك نقدم لك بيتزا بيتي بعجينة جميلة مثل بيتزا المطاعم بالخطوات والفيديو لعمل عجينة بيتزا مميزة تجعلك تستغنين عن شراء البيتزا من الخارج وتصنعيها بنفسك في المنزل، بذلك توفري فلوسك وتضمني عمل بيتزا جميلة موفرة بالمنزل نظيفة وبنفس طعم البيتزا التي تشتريها من الخارج بأسعار باهظة.

مقادير وطريقة عمل البيتزا

• مكونات عمل عجينة البيتزا هي كيلو من الدقيق أو الطحين ويفضل يكون نوع جيد للمخبوزات.
• ثلاث معالك كبيرة من السكر.
• كيس لبن جاف بودر.
• ربع كوب زيت.
• ملعقة كبيرة خميرة.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• كوب من الحليب.

نبدأ في صنع عجينة البيتزا البيتي بوضع المكونات الجافة جميعها فوق بعضها البعض دقيق ولبن بودر وملح وسكر وخميرة، نضعهم في أناء العجن ثم نضع ربع كوب الزيت ونفرك الزيت مع الدقيق حتى يتم توزيع الزيت على جميع المكونات الجافة، حيث يعمل الزيت على إعطاء عجينة البيتزا هشاشة لتصبح عجينة خفيفة لذلك يفضل في عمل البيتزا الزيت وليس السمن، نضع كوب اللبن ونعجن ثم نكمل العجن بالماء حتى تتكون عجينة طرية تتماسك مع استمرار العجن لمدة ربع ساعة أو عشر دقائق على الأقل، ثم نترك العجينة في أناء العجن ونغطيها حتى تخمر.

خطوات عمل صلصة البيتزا

نحضر حوالى عدد خمسة طماطم ونزيل القشرة الخارجية وتقطع وعدد 4 فصوص ثوم وبصلة متوسطة الحجم، نضع كمية بسيطة جداً من الماء حوالي ربع كوب ماء ونقطع البصلة ونضع المكونات على النار حتى تنضج ثم نخلطها بالخلاط ونضع عليها التوابل التي تعطيها طعم مميز، نضع زعتر وبابريكا وبصل بودر وثوم بودر وفلفل أسود وملح، ونقدم لكي الفيديو الذي يوضح الخطوات.