تعد البسبوسة بالزبادي من أخف وأطعم أصناف الحلويات، فمن المعروف عنها أنها أكثر الحلويات شهرة ومتداول تحضيرها، وهي تناسب جميع المناسبات والأفراح وأعياد الميلاد وخاصةً تناولها بعد وجبات الإفطار، كما أنها غنية بكثير من المغذيات التي تغذي الجسم وتزيد من طاقة الجسم.

بسبوسة بالزبادي

يسهل تحضيرها وتناولها فهي تحتوي على الزبادي الذي يعد مصدر للكالسيوم والبروتين، بجانب باقي المكونات التي لها تأثير إيجابي على الجسم، سنقدم طريقة مبسطة جدًا لتحضير بسبوسة الزبادي بأقل تكلفة ونتيجة مضمونة ورائعة تابعونا.

مقادير بسبوسة بالزبادي

• ثلاثة أكواب من سميد البسبوسة
• 2 كوب زبادي بلدي.
• كوب سكر.
• 3 ملاعق كبيرة جوز الهند.
• ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
• رشة ملح.
• كوب زبدة او سمنة في درجة حرارة الغرفة.

مقادير القطر

• كوب ونصف سكر
• كوب ماء.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• ملعقتين عصير ليمون.

طريقة تحضير بسبوسة بالزبادي  

لكي تحصلي على نتيجة مرضية اتبعي هذه الخطوات البسيطة وهي:

• قومي بتدفئة السمنة على النار واسكبيها على سميد البسبوسة وقلبها حتى تغلف حُبيبات البسبوسة كاملة بالسمنة.
• أضيفي إليها السكر وجوز الهند وبيكنج بودر ونخلطهم جيدًا حتى تتجانس المواد.
• أضيفي إليهم الزبادي وابدئي بالتقليب حتى تتلم العجينة وتصبح متماسكة.
• نقوم بدهن صينية بالسنه وعليها رشة من السميد حتى لا تلتصق البسبوسة.
• قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، وندخل الصينية في الفرن لمدة ثلث ساعة،أو حتى يصبح وجهها باللون الذهبي.
• نخرج الصينية ونقوم بسكب القطر وهو ساخن وتكون البسبوسة ساخنة، ثم نتركها تبرد قليلًا.
• نقطعها قطع مربعة ونقوم بوضعها في للتقديم، ويمكن تزينها برشة من جوز الهند عليها، وبذلك تكون لدينا أفضل طريقة لعمل بسبوسة بالزبادي ذو طعم لذيذ ورائع.
• هذه طريقة بسيطة لتحضير البسبوسة قدمتها ليسهل على ام تحضيرها لأولادها فهي تعد منافضل الحلويات لدي الاطفال