تعتبر المكرونة من الأكلات الجديدة والعصرية التي يحبها جميع الأشخاص ويرغبون في تناولها طوال الوقت، ولأنها من ضمن الوصفات المرنة التي تمتلك مئات الطرق لتحضيرها، فإننا نقدم إليكم اليوم وصفة سهلة وبسيطة للغاية تجعلكم تقومون بتحضير طبق شهي وبسيط يحبه الأطفال والكبار، ولا يحتاج إلى الكثير من الوقت حتى تتمكني من تقديم طبق مميز وشهي على سفرتك، وهو طبق المكرونة بالدجاج والكريمة.
طريقة عمل مكرونة بالدجاج والكريمة
تحتاج تلك الوصفة إلى مجموعة من المكونات البسيطة والتي تتمثل فيما يلي:
- 500 جرام من المكرونة الاسباجيتي.
- 500 جرام من صدور الدجاج المقطع إلى مكعبات متوسطة.
- 1/2 كوب من كريمة الطهي.
- حبة كبيرة من البصل المفروم.
- ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.
- ملعقة كبيرة من الريحان الطازج المفروم.
- 6 ملعقة كبيرة من الزبدة.
- كوب من الجبن البارميزان المبشور.
- رشة من الملح والفلفل الأسود بحسب الرغبة.
- رشة من جوزة الطيب.
- ملعقة كبيرة من البقدونس الطازج المفروم.
خطوات تحضير مكرونة الدجاج والكريمة بالتفصيل
- نقوم أولاً بسلق المكرونة في الماء المغلي الغزير مع إضافة القليل من الملح والزيت والتقليب بين الحين والآخر حتى لا تلتصق في بعضها.
- نقوم بالاحتفاظ بكوب كبير من ماء سلق المكرونة ونصفيها بعد تمام النضج ونتركها جانباً.
- في مقلاة على النار نقوم بتشويح مكعبات الدجاج مع الزبدة والبصل حتى تنضج، ثم نقوم بإضافة الثوم لها والاستمرار في التقليب.
- نقوم بإضافة الملح والفلفل والريحان والتقليب جيداً.
- نضيف الكريمة وماء سلق المكرونة ونقلب جيداً ثم نضيف لهم جوزة الطيب.
- يترك الصوص على النار خمس دقائق وبعدها نضيف له المكرونة ونقلب لمدة دقيقتين قبل التقديم.
- تقدم ساخنة ويتم تزيينها من الأعلى بجبن البارميزان المبشور ورشة من البقدونس حسب الرغبة وفي آخر خطوة.