قديما كان الإنسان يطهو الدجاج علي النار مباشرة ويتناوله ومع التقدم أصبح طهو الدجاج صنعة وله العديد من الطرق ، ونقدم لكم اليوم من خلال موقع ثقفني طبق شهي ولذيذ وهو الدجاج بالصوص الحار للدايت ، ويعتبر من اشهر أكلات الدجاج ومفيد جدا للأفراد الذين يتبعون حمية غذائية ، والصوص الحار احد مكونات طبقنا يعطي طعم لذيذ وشهي ، ومن مكونات الدجاج بالصوص الحار للدايت زيت الزيتون ، والثوم ، وصلصة الصويا ، ودبس الرمان ، والبابريكا ، والعسل ، وغيرها من المكونات التي تعطي مذاق شهي ولذيذ لوجبتنا اليوم ، ونقم لكم المقادير المظبوطه وكذلك طريقة التحضير بالخطوات سهلة وبسيطة ، كما قدمنا لكم من قبل طريقة تحضير مكبوس الدجاج .

مقادير تحضير الدجاج بالصوص الحار للدايت

كما قدمنا لكم من قبل مقادير تحضير مناقيش زعتر بالجبن نقدم لكم مقادير الوصفة كالاتي :

لتحضير الصلصة :

• مقدار ملعقة كبيرة من زيت الزيتون .
• عدد اثنين فص ثوم مهروس .
• عدد اثنين ملعقة كبيرة من دبس الرمان .
• مقدار ربع كوب من صلصة الصويا .
• مقدار ثلاث ملاعق كبيرة من الصلصة .
• مقدار ثلاث ملاعق من السكر الأسمر .
• مقدار ملعقة كبيرة من العسل .
• مقدار ملعقة صغيرة من الكاتشاب .
• مقدار اثنين ملعقة كبيرة من الصلصة الحارة .
• مقدار اثنين ملعقة كبيرة من البابريكا .
• مقدار ملعقة ونصف صغيرة من النشا .
• مقدار ثلاث أرباع كوب من الماء .

للتزيين :

• عدد واحد حبة من الفلفل الحار مقطع إلي شرائح .
• عدد واحد حبة فلفل اخضر حار مقطع إلي شرائح .
• مقدار دجاجة متوسطة الحجم .
• مقدار ملعقة صغيرة من الملح .
• مقدار ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود .
• مقدار نصف ملعقة من الفلفل الأحمر الحار .

طريقة التحضير

كما قدمنا لكم من قبل طريقة تحضير الدجاج بالزبادي في الفرن نقدم لكم طريقة تحضير الدجاج بالصوص الحار للدايت بالخطوات كالتالي :

• نقوم بإشغال الفرن علي درجة حرارة 200 درجة مئوية .
• نغسل الدجاج جيدا ونقوم بتجفيفه .
• نقوم بتتبيل الدجاج بالملح والفلفل الأسود والفلفل الأحمر الحار .
• نقوم بوضعه في صينية وإدخاله الفرن لمدة 25 دقيقة .
• نقوم بتقليب الدجاج وتطهيه مره أخزي لمدة 20 دقيقة إضافية .
• نقوم بخلط النشا مع الماء لتحضير الصلصة .
• في قدر صغير علي النار نقوم بوضع الزيت ونقوم بتقليب الثوم لدقيقة .
• نقوم بإضافة مزيج النشا مع دبس الرمان وصلصة الصويا ، السكر الأسمر ، العسل ، الكاتشاب ، الصلصة الحارة ، والبابريكا .
• نخلط المكونات جيدا ونترك الصلصة علي النار لمدة 15 دقيقة حتي تصبح سميكة .
• نقوم بوضع الدجاج في وعاء ونسكب الصلصة ونقوم بالتقليب حتي التجانس جيدا .
• نقوم بتزيين الدجاج بشرائح الفلفل الحار ويقدم الطبق ساخنا .

يمكننا تقديم طبق الدجاج بالصوص الحار للدايت إلي جانب شوربة الفطر بالحليب .