رموش الست تعتبر رموش الست من أشهر الحلويات الشرقية التي يفضلها الكثير من عشاق الحلويات، ويعتقد البعض صعوبة إعدادها في المنزل ويشتروها جاهزة من الخارج ولذلك سوف نقدم لكي سيدتي طريقة عمل رموش الست بطريقة سهلة وبسيطة.

أسهل طريقة لرموش الست

مكونات رموش الست 

• عدد 3 أكواب من الدقيق.
• مقدار كوب من السكر البودرة.
• نصف كوب من جوز الهند.
• مقدار كوب زبدة.
• عدد 3 بيضات.
• ملعقة فانيليا.
• رشة ملح.
• نصف ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
• كمية من شربات جوز الهند.
• نصف كوب من دقيق السميد.

 طريقة تحضير رموش الست

• في وعاء نقوم بخلط الزبدة مع السكر جيداً.
• ثم نضع المكونات الجافة مع بعض : الدقيق مع البيكنج بودر ورشة ملح  ودقيق السميد وجوز الهند، وثم نضيف اليهم البيض.
• بعد ذلك ننزل بالمواد الجافة على السائلة بالتدريج مع التقليب باستمرار.
• ثم بعد ذلك نقطع العجين على شكل أصابع بيضاوية ثم نضغط عليها بواسطة الشوكة بالعرض والطول لتزيينها حسب الرغبة.
• بعد ذلك نحضر صينية مدهونة بالزيت ونضع بها رموش الست، وندخلها الفرن على درجة حرارة 180درجة.
• ثم نخرجها من الفرن ونسقيها بالشربات وتزين بجوز الهند وتقدم بالهنا.

طريقة عمل رموش الست بالسميد

مكونات رموش الست بالسميد 

• عدد 2 كوب من الدقيق.
• رشة فانيليا.
• مقدار ربع كوب من السكر البودرة.
• ربع كوب من دقيق السميد.
• كوب كن الماء.
• ملعقة ليمون.
• ثلاثة أرباع كوب من الزبدة.
• ربع كوب من جوز الهند.
• فستق ناعم للتزيين.
• بيضة.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• كوب ونصف سكر.

طريقة تحضير رموش الست بالسميد

• نضع السكر البودر والزبدة في العجان الكهربي ونقوم بالخفق جسداً، وبعد ذلك نضيف البيضة الفانيليا ونخلط جيداً.
• ثم نضع الدقيق ودقيق السميد والبيكنج بودر على الخليط السائل ونخلطهم جيداً مرة أخرى.
• بعد ذلك نشكل العجينة على شكل عين أو رموش ونضعها في صينية وندخلها الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة نصف ساعة.
• وفي النهاية نسقيها بالشربات وتزين بالفستق أو جوز الهند وتقدم.