أسهل طريقة تحضير لـ الكيكه الاسفنجيه الهشة في المنزل

الكيكه الاسفنجيه نوع من أنواع الكيك الشهية التي يحبها الجميع، وهذا لأنها هشة ولها مذاق لذيذ، لهذا هناك عمليات بحث كثيرة للوصول إلى أفضل وأسهل طريقة للكيكة الاسفنجية في المنزل بمكونات سهلة، تابعي معنا طريقة سهلة للغاية لتحضير الكيكة الاسنفجية بوقت قصير في المنزل.

طريقة عمل الكيكه الاسفنجيه العادية

يمكن عمل الكيكه الاسفنجيه العادية دون أي إضافات من خلال الخطوات التالية :

مكونات الكيكه الاسفنجيه 

• كوبان من الدقيق.
• كوب ونصف سكر.
• ملعقتان صغيرتان بيكنج باودر.
• ملعقة بيكنج صودا صغيرة.
• نصف ملعقة ملح صغيرة.
• كوب وربع حليب.
• كوب إلا ربع زبدة.
• ملعقة فانيليا صغيرة.
• عدد 3 بيضات.

طريقة تحضير الكيكه الاسفنجيه 

• نبدأ بتشغيل الفرن على درجة حرارة ( 200 ) درجة.
• ثم نحضر إناء مناسب ونضع فيه : الدقيق، البيكنج باودر، البيكنج صودا، الملح ونقلب كافة المكونات مع بعضهم جيداً.
• نحضر وعاء آخر ونضع فيه : البيض، السكر، الفانيليا لنخفقهم معاً بالمضرب الكهربائي لنحصل على قوام كريمي.
• بعد ذلك نضع الزبدة ونخفق كثيراً لتختلط المكونات جميعها مع بعضها.
• ثم نضيف مزيج الدقيق بشكل تدريجي وأيضاً الحليب مع استمرار الخفق لنحصل على عجينة شبه سائلة.
• بعد ذلك نحضر صينية بعد دهنها بالزبدة ونرش عليها دقيق بسيط.
• في النهاية نصب الخليط في الصينية ونضعها في الفرن لمدة 30 دقيقة تقريباً، حتى يصبح الكيك ناضجاً ويتناول بألف هنا وشفا.

طريقة عمل الكيكة الإسفنجية بالشوكولاتة

مكونات الكيكة الاسفنجيه بالشوكولاتة 

• كوب ونصف دقيق.
• كوب زبدة.
• كوب حليب.
• كوب سكر.
• عدد 4 بيضات.
• ملعقة فانيليا صغيرة.
• ملعقة بيكنج باودر كبيرة.
• عدد 3 ملاعق كاكاو خام.

مكونات التزيين

• عدد 3 ملاعق زبدة.
• كوب إلا ربع سكر بودرة.
• عدد 3 ملاعق كاكاو خام.
• ملعقة حليب كبيرة.

طريقة التحضير

• نحضر وعاء لنضع فيه : الزبدة، السكر.
• ثم نخفق المكونات لنحصل على قوام كريمي.
• ثم نضيف البيض والفانيليا ونستمر في الخفق بعد ذلك نضع الحليب.
• ثم نضيف الدقيق، الكاكاو، البيكنج بودر ونخفقهم.
• نحضر صنيتين متساويين وندهنهما بالزبدة ونرشهم بالدقيق.
• ثم نصيب الخليط بهما ونضعهما في الفرن على درجة حرارة 200 لمدة نصف ساعة.
• نحضر الكريمة عن طريق خفق الزبدة لنحصل على قوام كثيف.
• ونضيف السكر والحليب ونخفقهم، ثم نضيف الكاكاو ونخفقهم.
• بعدما يبرد الكيك ندهنه بنصف كمية الكريمة.
• ونضع النصف الآخر فوقها.