طريقة عمل عجينة الكريب في البيت، أصبحت المعجنات من أكثر الوجبات المرغوب في تناولها وبالأخص وعيات الكريب سواء المقدم كنوع من أنواع الحلويات، أو كنوع من الوجبات والسناكس المحشوة بأنواع الأجبان، والعجينة طريقتها بسيطة من الممكن لأي ربة منزل أن تصنعها بالمنزل.

طريقة عمل عجينة الكريب في البيت

الطريقة التالية تصلح لأن تنفذ عدة وصفات مختلفة للكريب سواء الوصفات بالمذاق الحلو، أو وصفات الكريب الحادقة والعجينة يمكن عملها كالتالي:

المكونات:

•  كوب دقيق أو طحين ويتم نخله.
• ثلاثة ملاعق من مكون الزبدة النباتي أو الطبيعي وتكون مذابة.
• عدد كوب واحد من الحليب السائل.
•  نصف ملعقة فانيللا.
• عدد بيضتين.
• ملعقة صغيرة من السكر الأبيض.

طريقة الإعداد للعجينة:

• خلط الحليب السائل مع مقدار البيض المذكور أعلاه عن طريق الخفق باستعمال الخافق الكهربائي، أو داخل وعاء الخلاط الكهربي.
•  خلال عملية الخفق، قومي بإضافة كلًا من السكر والفانيليا، مع باقي المزيج.
• يوضع الوعاء بالثلاجة لمدة تعدل نصف الساعة.
• دهن الطاسة بمادة دهنية.
•  التوزيع لمقدار مما سبق تحضيره من الخليط السابق بالتساوي في شكل دائرة على الطاسة.
• الانتظار حتى تنضج العجينة وتأخذ لونها الذهبي المميز.
•  يتم قلبها لتنضج من الناحية الأخرى.
•  تكرار ما سلف ذكره من خطوات ببقية العجين.

وصفة الكريب بالنوتيلا

المقادير:

• عدد كوب واحد من مكون النوتيلا.
•  شرائح من فاكهة الفراولة.
•  قطع من الموز.
• وحدات من الكريب على حسب عدد الأفراد.

طريقة الإعداد:

•  نحضر شريحة من الكريب.
• دهن النوتيلا على سطح الكريب.
• تزيينه بشرائح من الفواكه وهي الفراولة والموز.
• من الممكن أن نضيف شرائح من اللوز وهي خطوة اختيارية.

الكريب المقرمش

•  مقدار دقيق حوالي كوب.
• كوب حليب.
• كمية من الماء تعدل كوب.
• بيضة.
• ملعقة نشا.
• ملح وفلفل.

طريقة تحضير الكريب المقرمش

•  خلط المقادير السابقة حتى نحصل على عجينة بقوام مناسب.
• تسخين الطاسة الخاصة بالتسوية.
• تناول المغرفة لعمل شكل مستدير من الكريب.
• التسوية ينبغي أن تكون من الناحيتين.
• الحشو للكريب يكون على حسب رغبة الشخص، ومن الممكن تزيينه فقط بكمية قليلة من السكر الأبيض البودرة، أو أي نوع من أنواع المربى والفواكه الطازجة.