يعتبر الكريب من الأكلات الشهيرة والشهية ويمكن حشو الكريب بأكثر من حشو ويمكن عمل الكريب حادق وحلو يمكن عمل الكريب بشاورما الفراخ بطريقه سهله وتعتبر طريقه عمله غير مكلفه ماديا ومكوناته متوفره دائما في مطبخك، وسوف نتعرف علي طريقه عمل كريب شاورما الفراخ الشهي واللذيذ، ويعتبر الكريب من الأكلات المحببة للأطفال والكبار.

المكونات المطلوبة لعمل كريب شاورما الفراخ.

أولا مكونات الكريب.

• نقوم بإحضار بيضتين.
• نقوم بإحضار من الدقيق كوبان.
• نقوم بإحضار عدد 2 كوب من اللبن السائل.
• نحضر عدد 2 كوب من السمن البلدي.
• ثم نحضر القليل من الملح.

ثانيا مكونات الحشو.

• نقوم بإحضار كوب من الصلصة.
• نحضر كوب من الجبنه الموتزريلا.
• نقوم بإحضار صدور فراخ ثم نقوم بتقطيعها لقطع صغيره.
• نقوم بإحضار عدد 3 حبات من الطماطم.
• نقوم بجلب عدد 4 حبات من الفلفل البارد.
• نقوم بجلب نصف كوب من الزيتون المخلي.
• نقوم بإحضار عدد ملعقتين صغيرتين من بودره الثوم.
• نقوم بإحضار ملعقتين صغيرتين من بودره البصل.
• نقوم بإحضار ملعقه صغيره من الزعتر المجفف.
• نقوم بإحضار ربع ملعقه صغيره من جوزه الطيب.
• حسب الرغبة، نقوم بإحضار ملح وفلفل.
• نقوم بإحضار ملعقه صغيره من بهارات الفراخ.
• نقوم بإحضار ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي.

طريقه عمل كريب شاورما الفراخ.

• نقوم بتجهيز الحشو، نقوم بإحضار وعاء به مقدرا من الزيت ثم نضعه علي النار لكي يتم تسخينه، بعد أن يتم تسخينه نقوم بوضع قطع الفراخ ونقوم بإضافة ملعقه من بودره الثوم، وأيضا بودره البصل ثم نقوم بإضافة الملح والفلفل الأسود ثم نضع مقدار جوزه الطيب ثم نضيف نصف ملعقه من الزعتر مع أضافه بهارات الفراخ.
• نقوم بتركها علي النار حتي تنضج بشكل نهائي، سوف نقوم بإضافة الفلفل الأخضر والطماطم وأيضا الزيتون ونقوم بتقليبهم لمده 7 دقائق ثم نقوم برفعها من علي النار.
• نقوم بتجهيز صلصلة الطماطم ثم نقوم بوضعها علي النار مع أضافه ملعقه من بودره الثوم وبودره البصل والمتبقي من الزعتر ونقوم بإضافة الملح المرغوب به، ثم نقوم بالتقليب حتي تتم عمليه الغليان للصلصة ثم نقوم برفعها من علي النار.
• نقوم بإعداد الكريب نقوم بوضع اللبن والبيض والدقيق والسمن والملح في الخلاط ثم نقوم بضربه جيدا ثم نضعه في وعاء.
• سوف نقوم بإحضار مقلاه لا يلتصق الطعام بها ونقوم بدهنها بالسمن، وبعد أن يتم تسخينها نقوم بوضع البعض من خليط الكريب ثم نقوم بفرد الخليط عن طريق يد المقلاة، وبعد أن ينضج وجه الكريب نقوم بقلبه علي الوجه الأخر، وبعد أن يصبح لونه من الجانبين ذهبي نقوم بفرده في الصينية ليبرد.
• وبعد أن يتم عمل الكميه نبدأ بالحشو نقوم بفرد طبقه من الصلصة ثم نقوم بإضافة البعض من قطع الفراخ ونضع القليل من جبنه الموتزاريلا.
• نقوم بلف الكريب نقوم بوضعه في الصينية ثوم نقوم بوضعه في الفرن لتذوب الجبنه، وبذلك نكون قد حصلنا علي الكريب.