الحواوشي من الأكلات الشعبية اللذيذة التي نميل إلى تناولها من المطاعم بدلاً من المنزل. نظراً لمذاقه الشهي، الذي تعتقد الكثيرات أنه لا يمكنها الحصول عليه إذا قامت بتحضيره في المنزل. رغم أنه بخلطة شهية بسيطة وهي من الأصناف التي تحتاج لعملية طويلة ومراحل في إعدادها، غير أنها ذات طعم مميز، وتحتوي على خصائص غذائية مفيدة، لاحتوائها على الطحين، واللحم، وهي من المواد التي تمد الجسم بالطاقة، وكمية جيدة من الكربوهيدرات، والبروتينات، المهمة لصحة الجسم، وكثيراً منا من يعتقد أنه من الصعب عمل الحواوشي وإتقانه في المنزل، ولتسهيل هذا الأمر علينا.

نقدم لكم من خلال موقعنا ثقفني تكات تحضير الحواوشي البلدي الشهي في البيت زي المحلات حيث أن الحواوشي من الأكلات المصرية الشعبية الحرشة التي يحبها المصريين لذا نقدم لكم اليوم من خلال هذه المقالة تكات تحضير الحواوشي في المنزل بنجاح مثل محلات الحاتي لذا تابعونا لكي يصل إليكم كل جديد.

تكات تحضير الحواوشي البلدي

الحواوشي أكلة شعبية مصرية شهيرة يتم فيها إنضاج اللحم مع الخبز يمكنك تحضير الحواوشي بعدة وصفات مختلفة في البيت.

مقادير الحواوشي

• قدر من دهن اللحم.
• بقدونس حسب رغبتك.
• خبز بلدى.
• زيت.
• قرن فلفل حامى أحمر/أخضر.
• ملح.
• فلفل أسود.
• بهارات.
• نصف كيلو لحمة مفرومة.
• بصلة كبيرة الحجم.
• 2 قرن فلفل رومى.

طريقة تحضير الحواوشي

• احضري وعاء غويط، ضعي فيه اللحمة والبصل بعد فرمهما، بعدها قومي بفرم الفلفل الحامي والرومي وضيفيهم إلى اللحمة والبصل.
• ضعي الملح والفلفل الأسود والبهارات، وقدر من دهون اللحمة واخلطيهم كلهم معًا، كما يمكنك الحصول على لحمة مجهزة للحواشي من الجزار وبالتالي تكتفى بإضافة البهارات والبصل فقط.
• احضري الخبز البلدي وقومي بعمل فتحة من الأطراف، ثم قومي بحشو اللحمة المفرومة فى الداخل ووزعيها جيدًا داخل الرغيف.
• والآن احضري طاسة كبيرة الحجم، وضعي فيها قليل من الزيت ثم ضعي رغيف الحواوشي بعدما تسخن الطاسة جيدًا.
• اضغطي على رغيف الحواوشي حتى يتخلص من كافة الدهون ويحصل الوجه الملامس للطاسة على اللون الذهبي المحمر، ثم قومي بقلبه على الوجه الآخر حتى ينضج بنفس الطريقة.
• يقدم الحواوشي ساخنًا مع سلطة الطحينة والخيار المخلل والبطاطس المحمرة.