يعد الترمس من المقبلات الشهية التي يقبل عليها الجميع وخاصتا في الأعياد عند الشعب المصري، وهو من البقوليات المحبوبة والتي يكثر زراعتها في منطقة حوض البحر المتوسط، ايضاً يحتوي على فوائد عديدة ومفيدة جداً لصحة الجسم، ايضاً تتكون من مكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل وغير مكلفة، وهو من أساسيات العيد في مصر، وهنا سوف نقدمها بطريقة بسيطة حتى تستطيع ست البيت عملها في المنزل، لذلك هيا بنا نتعرف على طريقة عمل الترمس في المنزل بسرعة رهيبة.

مقادير عمل الترمس الني

يحتوي الترمس الني على مقادير بسيطة جداً وغير مكلفة هيا بنا نتعرف عليها وهى كالتالي:-

• كيلو من الترمس الناشف.
• ملعقة من عصير الليمون.
• كوب من الملح.
• ماء.

طريقة التحضير

سوف نقدم طريقة تحضير سهلة وبسيطة لعمل الترمس الني في المنزل هيا نتعرف عليها وهى كالتالي:-

1. نحضر الترمس وننقيه من الحبات الرديئة ثم نضعها في إناء ونغسلها بالماء جيداً ثم نقوم بتصفيته.
2. نحضر وعاء عميق ونقوم بنقعه في ماء دافئ لمدة ليلة كاملة مع تغيير الماء بشكل مستمر كل ساعتين حتى نتخلص من المرار.
3. بعد مرور الوقت نقوم بتصفيته ونضعه في إناء عميق ونغمره بالماء والملح ونضعه على النار لمدة لا تقل عن نصف ساعة حتى ينضج تماماً.
4. بعد ذلك نقوم بتصفيته من الماء ونتركه ليبرد ونضعه في طبق التقديم ويصبح جاهز للتقديم مع رشه بالملح حسب الرغبة.
5. وبهذا نكون قدمنا أحلى طبق ترمس لأحلى نهار عيد وبالهنا والشفاء.

فوائد الترمس الصحية

هناك فوائد صحية عديدة للترمس هيا بنا نتعرف عليها وهى كالتالي:-

• يعمل على إدرار البول.
• يمنع من حدوث الإمساك الخضار لمضي السكري.
• يعمل على خفض مستوي الكوليسترول في الدم.
• يعمل على طرد الغازات من الجسم.
• يعمل على تقوية الأعصاب.