فطيرة الجلاش بالكاسترد ، من بين المخبوزات التي يُعجبها جميع الأشخاص، فهي تتسم بسهولة صنعها، كما تتميز بأن حشواتها كثيرة ومتعددة، كما أن الجلاش مشهور للغاية عند المصريين، فهم يقوموا بتقديمه حادث أو حلو، وفيما يلي تحضير فطيرة الجلاش بالكاسترد.

فطيرة الجلاش بالكاسترد

العديد منا يقوم بمواجهة العديد من المشاكل حين يقوم بعمل هذا الطبق الشهي، لذا ففيما بعد كافة ما يتعلق بهذا الطبق، حيث أن مكونات فطيرة الجلاش بالكاسترد بسيطة وليست مكلفة، كل هذا بجانب طعمها اللذيذ، فمن الممكن أن تقومي بصنعها لطفلكِ وأسرتك وكذلك عائلتك بكل سهولة.

مكونات فطيرة الجلاش بالكاسترد

• لبن “نصف كوب”
• جلاش “نصف كوب”
• بيض “٢ بيضة”
• كاسترد “٤ ملاعق”
• سمن “½ كوب”
• فانيليا

مكونات القطر

• سكر “كوب”
• ماء “نصف كوب”
• عصير ليمون “ملعقة”

طريقة تحضير فطيرة الجلاش بالكاسترد

• في البداية قومي بإحضار قالب
• بعد ذاك قومي بدهن هذا القالب بواسطة السمن
• وضع ½ الجلاش ووضع ملعقة سمن بين ورق الجلاش إلى الانتهاء من الكمية.
• نقم بتحضير الكاسترد، إذ نقم بتجهيز وعاء ونضع به الكاسترد “٤ ملاعق”، مع السكر والتحريك، وبعد ذلك نقم بوضعهم على النار إلى التجانس.
• ومن ثم قومي بفرد الكاسترد على الجلاش ومن قم نقم برص باقي الكمية الخاصة بالجلاش أعلى الكاسترد.
• بعد ذلك؛ أضيفي السمن بين كل طبقتين
• ومن ثم قطعي الجلاش لمستطيل.
• مزج كلًا من البيض والفانيليا واللبن ومن ثم شكلهم بصينية الجلاش.
• دهن وجه الجلاش بالسمن ومن ثم إدخاله الفرن على ١٨٠° إلى الاحمرار.
• بعد ذلك نُحضر القطر، حيث لا بد أن نضع السكر مع عصير الليمون والماء ونتركهم لكي يعلوا على النار ومن قم نضيف الفانيلا.
• سكب الشربات على الجلاش ساخنًا ومن ثم تقديمه.