طريقة عمل الأرز بلبن في البيت ، الأرز بلبن يعتبر من أكثر الحلويات التي يقبل على تناولها الأطفال نظراً لمذاقها المتميز والرائع، كما أنه من الأطباق التي تحتوي على مجموعة كبيرة من العناص المفيدة لصحتهم لذا تقوم الأمهات بتحضيره للأطفال، كذلك يكون طبق الحلويات الأنسب لكبار السن فهو سهل المضغ والهضم ويتم تحضيره بكثير من الطرق المتنوعة ونحن نساعدك اليوم ونقدم لك واحدة منها.

طريقة عمل الأرز بلبن في البيت

يعتبر طبق الأرز بلبن من الأطباق الشهية واللذيذة التي يجب أن يتم تحضيرها بإتقان شديد كالتالي:

المكونات:

• ثلاث أرباع كوب أرز.
• 5 أكواب لبن.
• نصف كوب من السكر.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• نصف كوب فستق مبشور.
• آيس كريم فانيليا.
• ملعقة صغيرة من كورن فلاور.

طريقة تحضير الأرز بلبن:

• قومي بنقع الأرز في قليل من الماء بعد غسله وتركيه لمدة ساعة كاملة.
• بعدها يضاف 4.5 كوب من اللبن مع السكر وتركيه على النار وبعدها يرفع قبل أن يصل للغليان يصبح ساخن فقط.
• ثم يتم خلط نصف كوب من اللبن مع كورن فلاور دون أن يصبح ساخن وهو بارد.
• قومي بغسل الأرز جيداً للتخلص من النشا ثم يصفى تماماً من الماء.
• بعدها ضعي قدر الطبخ على النار وبه الماء وضعي فوقه الأرز وتركيه حتى يغلي بعدها تخفض الحرارة وتصبح هادئة حتى أن يمتص الأرز الماء.
• قومي بعد ذلك بإضافة خليط السكر مع اللبن للأرز ويترك على النار الهادئة لمدة 50 دقيقة مع الاستمرار في التقليب كل 5 أو 10 دقائق.
• ثم يضاف لهذا القدر خليط اللبن مع كورن فلاور وتركيه على نار متوسطة قلبي حتى يتماسك وبعدها اضيفي الفانيليا.
• عندما يبدأ الأرز بلبن بالنضخ قومي برفعه من على النار وضعيه في أطباق التقديم الخاصة به وزينها بالفستق المطحون وتركيه يبرد ومن ثم يدخل إلى الثلاجة.