نتعرف علي طريقة عمل البيتي فور ، المضمونة والمجربة في سنه 2021 حيث نتكلم عن أفضل الطرق للعمل البيتي فور الهش والناعم، ويشتهر عمله في معظم الدول العربية، وبالذات مصر والسعودية والأمارات، وهي يتميز بالقوام الخفيف والطعم الرائع، ويحب تناوله الجميع في كل وقت لاكن يكثرعمل البيتي فور في عيد الفطر المبارك، ويقدم في المناسبات، ويمكن عمله بأكثر من طريقة،  ويمكن تقدم الشاي الساخن بجانبها أوالحليب، ويعتبر عمل البيتي فور من اجمل المخبوزات التي تقدم في العيد سوف نتعرف سويا ومن خلال موقع ثقفني ومقالنا هذا عن افضل طريقة عمل البيتي فور الرهيب للعيد وافضل الطرق المضمونة في سنه 2021.

مقادير البيتي فور الرهيب للعيد

حيث نتعرف معا علي مقادير عمل البيتي فور وهي كالتالي:-

• كوب من السكر البودرة.
• كوب ونصف من الزبدة.
• كوبان من الدقيق.
• معلقة صغيرة من فانيليا.
• عدد 4 بياض بيض.

مقادير التزين

• كوب من المربي.
• كوب من الشكولاتة.
• مكسرات علي حسب الرغبة.

طريقة التحضير

سوف نتعرف علي طريقة تحضير البيتي فور الرهيب للعيد وهي كالتالي:-

1. نحضر وعاء ونخفق الزبدة بشكل جيد  إلى ان تبيض وتصبح زي الكريمة ثم نضيف السكر ونستمر بالخفق الجيد حتي نشكل خليط متجانس.
2. ثم ننزل  ببياض البيض بتدريج مع الخفق المستمر حتي ننتهي من بياض البيض.
3. ثم نضيف الفانيليا ونستمر في الخفق وننزل بالدقيق ثم رشة الملح مره واحده ونضربهم أو نستمر في الخفق مرة واحده حتي تتكون عجينة البيتي فور متجانسة ولينة.
4. ثم نتركها ترتاح في الثلاجة لبعض الوقت ثم نخرجها ونقسم العجينة نصفين ونضيف معلقة من الكاكاو حتي تعطينا لون بني من البيتي فور ونحضر صينية وندهنها بالزبدة ونشكل العجينة  بالكيس الحلواني للبيتي فور ونتركها لبعض الوقت حتي تسخن الفرن.
5. ثم نشغل الفرن علي درجة حرارة عالية ثم ندخل الصينية وننتظر حتي تنضج ثم نخرجها وننتظر حتي تبرد ونزين الكمية المطلوب للأكل وليس جميع الكمية ونزين علي حسب الطلب ونضع طبقة من المربي أو الشكولاتة علي طرف البيتي فور ونرش مكسرات عليها وتضع بسكويت بيتي فور علي طبق وتقدم بألف هنا وشفا.

أسرار نجاح طريقة عمل البيتي فورللعيد

سوف نتحدث ونذكر لكم أسرار نجاح  البيتي فور وهي كالتالي:-

• يجب ان تكون الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
• نخفق الزبدة والسكر البودرة بشكل جيد للغاية وجميع المكونات أيضا.
• نشكل البيتي فور بشكل متساوي من اللون العادي واللون بطعم الكاكاو.
• نسخن الفرن جيد قبل إدخال الصينية داخل الفرن
• نضع المربي علي طرف البيتي فور فقط وليس كلها.