البان كيك يعتبر من أشهر الحلويات على مستوى العالم وهو ينتمي إلى المطبخ الأمريكي ويتم إعداده مع مجموعة كبيرة من الصلصات ودائماً يتم تقديمه مع وجبة الإفطار، ويتم تحضير صلصة الشيكولاتة أو العسل أو الكراميل و ويتم إعداد البان كيك بمجموعة من الطرق المختلفة على مستوى العالم من أجل الحصول على وجبة إفطار لذيذة وشهية يتم تناولها مع فنجان القهوة صباحاً والاستمتاع بها وبالمذاق الجيد لها.

البان كيك

البان كيك يتم إعداده بمجموعة من الطرق المختلفة وهو من أحد الوصفات التي تم إعدادها في المطبخ الأمريكي وتم انتشاره على مستوى العالم يتم إستخدامه وتقديمة في وجبة الإفطار كشيء رئيسي ويتم تقديم الشوكولاته المذابة أو الكراميل المذاب أيضا أو العسل الأبيض من أجل الاستمتاع بوجبة إفطار مليئة بالفيتامينات، وسوف نقوم بتوضيح طريقة عمل البان كيك.

مقادير البان كيك

• ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض.
• اثنين ملعقة من البيكنج بودر.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• بيضة.
• كوب ونصف من اللبن.
• نصف كوب من السمن المذاب.

طريقة تحضير البان كيك

• يتم إحضار إناء عميق و يوضع به الدقيق ويتم إضافة السكر مع البيكنج بودر والملح و يتم خلط جميع المكونات جيداً.
• يتم خلط اللبن مع الزبدة المذابة مع البيضة عن طريق المضرب اليدوي جيداً.
• بعد ذلك يتم وضع مزيج اللبن والبيض على الدقيق ويتم عجن المكونات جيداً حتى يصبح لها قوام سائل.
• يتم وضع مقلاة على النار ويتم وضع ربع كوب من هذا الخليط السائل داخل المقلاة وتكون نار متوسطة الحرارة و يتم ترك هذا الخليط على النار لمدة ثلاث دقائق حتى تبدأ في النضج.
• يتم تقليب على الوجه الآخر حتى ينضج جيداً ويأخذ اللون الذهبى من الجهتين.
• يتم تكرار هذه العملية بنفس الطريقة حتى الإنتهاء من كمية العجين الموجودة، ويتم الحصول على كمية من البان كيك ويتم أضافة الصوص حسب رغبة كل فرد ويقدم بعد ذلك وبالهناء والشفاء.