طريقة عمل الكبسة بالجمبري وسلطة كول سلو بالزبادى والكرنب الجميلة ، مع إختلاف وصفات الإكل في شهر رمضان المبارك، والحيرة في تجهيز إفطار اليوم فلابُد من تغيير وتنويع وصفات الأكل في رمضان، وفي مقالنا دا هنتعمل طريقة عمل الكبسة بالجمبري وسلطة كول سلو بالزبادي و الكرنب الجميلة و المفيدة صحياً،  ولتكون إفطار يوم في شهر رمضان الكريم، تابع وتابعي معانا الطريقة علي موقع ثققني.

طريقة عمل الكبسة بالجمبري

مقادير كبسة الجمبري:

• نصف كيلو جمبري مقشر ومغسول.
•  إثنين كوب أرز.
• 2 بصلة مقطعة مكعبات صغيرة.
• 1 حبة فلفل مقطعة مكعبات صغيرة.
• 2 حبة طماطم مقطعة مكعبات صغيرة.
• ملعقة واحدة من معجون الطماطم.
• 2 ملعقة بهارات كبسة، موجودة في السوبر ماركت والهايبر ماركت والعطارات.
• 2 كوب ونصف ماء.
• مكسرات علي حسب الرغبة.

طريقة تحضير الكبسة بالجمبري

• نقوم بتسخين الزيت علي الناء في إناء الطهي .
• نقوم بإضافة البصل علي الزيت ونقوم بتقليبة حتي يذبل في الزيت ويتغير لونة.
• نقوم بإضافة الجمبري والفلفل والطماطم ومعجون الطماطم وبهارات الكبسة إلي الكبسة، ونقوم بتقليبهم لمدة ثلاث دقائق.
• نضيف الأرز ونصُب الماء علية ونتركة كتي يتشرب الماء.
• نقوم بإغلاق قِدر الطهي وتخفيض درجة حرارة النار ونتركة حتي يستوي.
• وأخيراً نقوم بغرفها في أطباق التقديم، ونقوم برش المكسرات عليها، وبألف هنا وألف شفا.

طريقة عمل سلطة كول سلو بالزبادي و الكرنب الجميلة

مقادير سلطة كول سلو بالزبادي و الكرنب:

• ملعقة صغيرة بهارات.
• ملح وفلفل أسود.
• مقدار كوب شبت وكزبرة مقطع.
• 2 ملعقة صغيرة خل.
• كوب زبادي منزوع الدسم.
• 2 حبة جزر مبشور.
• 2 حبة فلفل رومي.
• 2 حبة بصل.
• 1 ثمرة كرنب.

طريقة تحضير سلطة كول سلو بالزبادي والكرنب:

• نقوم بتقطيع الكرنب إلي شرائح رفيعة.
• نقوم بتقطيع البصل والفلفل الرومي والجزر إلي شرائح رفيعة.
• نقوم بخلط الكرنب والبصل والفلفل الرومي والجزر المبشور.
• يتم عمل الصلصة من الزبادي والخل والملح والفلفل والبهارات، بإضافة الخل والملح والفلفل والبهارات علي الزبادى وخلطهم جيداً.
• يتم خلط الصلصة بالخضراوات التي تم تجهيزها.
• وأخيراً يتم تقديم طبق سلطه كول سلو بالزبادي والكرنب الجميلة والخفيفة والمفيدة صحياً للجسم، وبألف هنا وألف شفا.