يعد اللانشون من اللحوم المجمدة التي تكون على شكل دائري رقيقة الحجم، وكثير من الأطفال والكبار يحبون هذه الوصفة البسيطة، ويفضل استخدامها شرائح اللانشون كوجبة إفطار للأطفال أثناء العام الدراسي أو استخدامها مع بعض أنواع المكرونات كوجبة غذائية، أو لوحدة كمقبلات.

نقدم لكم عبر موقعنا ثقفني طريقة تحضير اللانشون البيتي الصحي بمكونات سهلة من البيت حيث أن اللانشون البيتي مذاقه مثل الجاهز، ومن الجدير بالذكر أن طريقة عمله بسيطة ولا تتعدى الدقائق لذا نقدمها لكم من خلال هذه المقالة، وأيضا اللانشون من الأشياء الأساسيةىاتلتي توضع في السحور الرمضالني لذا تابعونا ليصلكم كل جديد من خلال موقعنا.

اللانشون

اللانشون من الوجبات البسيطة الخفيفة التي يفصل تناولها كثير من الأطفال، ولهذا تفضل الأمهات عمل اللانشون المنزلي في البيت للاطمئنان على صحة الأولاد وإليكم أهم التفاصيل.

مكونات اللانشون

يتكون اللانشون من مكونات أساسية، ولكن يوجد بعض المكونات الفرعية التي يمكن إضافتها، والمكونات الرئيسية هي:

• 4 مكعبات مرقة اللحم .
• كوب دقيق أبيض فاخر.
• ستة حبات من البصل المفروم.
• كوب زيت نباتي.
• ربع كوب جبنة كريمة.
• نصف ملعقة حبهان مطحون.
• ربع ملعقة ثوم بودرة.
• رشة ملح.
• ربع ملعقة بصل بودرة.
• ربع ملعقة بابريكا.
• لون طعام أحمر ( حسب الرغبة).

طريقة تَّحضير اللانشون

• في وعاء عميق نبدأ بوضع المكونات الأتية على بعضها ويتم تقليبهم كله حتى تمام التجانس، نضع الدقيق، ثم عليك الجبنة والزيت، ثم فرك مرقة اللحم ووضعها عليهم ونقوم بخلط هذه المكونات ي بشكل جيد جدًا.
• نبدأ بوضع التوابل على الخليط السابق مثل الثوم والبصل البودرة، الحبهان المطحون، البابريكا ونقوم بخلط هذه المكونات مرة أخرى، كي تتجانس التوابل مع الخليط السابق.
• يتم وضع الخليط في كيس حراري على شكل دائري، ووضع قدر على النار به ماء ساخنة ووضع الكيس الحراري في الماء الساخن وترك العجينة في الماء لمدة ربع ساعة أو حتى تنصح العجينة.
• ترك اللانشون يبرد قليلًا ويتم تقطيعه وبهذا الشكل يكون جاهز للأكل أو يفصل وضعه في الثلاجة بعض الوقت ويتم بعد ذلك تقطيعه ويمكن بهذا الشكل تناول اللانشون بيتي صحي.
• كما يمكن عمل نوع أخر من اللانشون باستخدام الزيتون، وتعتبر نفس الخطوات كاملة ولكن بإضافة شرائح الزيتون إلى العجينة فقط.