طريقة تحضير الملوخية بالأرانب في المنزل بطريقة سهله وبسيطة، تعد هذه الأكلة من أشهي المأكولات التي يحبها الكثير ويعشقها الكبار والصغار لكثرة فوائدها وسهولة تحضيرها، كما أن طعمها لذيذ جداً وطريقة عملها تعد من أسهل وأسرع المأكولات سهلة التحضير في المنزل ونستخدم لها مكونات بسيطة لتحضيرها، لتحضير الملوخية بالأرانب يجب عليك إحضار بعد المكونات الأساسية للأكلة حتي تظهر بالشكل الجيد والطعم الرائع والشهي سوف نعلمكم طريقة بسيطة وسهلة لعمل الملوخية بالأرانب في المنزل.

مكونات الملوخية بالأرانب:

تتكون هذه الأكلة الشهية من عدة مكونات أساسية وهي كالتالي:

1. نصف كيلو ملوخية.
2. 5 فصوص ثوم مهروسة.
3. ملعقة كبيرة من الكزبرة.
4. ملعقة كبيرة من الملح.
5. ملعقة كمون وحبهان.
6. ملعقة ملح صغيرة.
7. نصف ملعقة فلفل أسود.
8. ورق لورا.
9. نصف كوب من الزيت النباتي.
10. ملعقة كبيرة من السمن.
11. ملعقة كبيرة من الزبدة.
12. نصف كيلو أرنب للسلق.

خطوات تحضير الملوخية بالأرانب:

سوف نقدم لكم طريقة تحضير الملوخية بالأرانب وهي كالآتي:

• يتم غسل الأرنب بالملح والخل والدقيق جيداً، ثم ينقع في الماء لمدة لا تقل عن 4 إلى 6 ساعات مع تغيير ماء النقع كل ساعة حتي يصبح الأرنب نظيفاً وخالياً من الجراثيم.
• ثم يتم تقطيع الأرنب إلى أجزاء صغيرة حسب الرغبة، ثم نضع قطع الأرنب في ملعقة سمن ونضيف عليها البهارات ويضاف الماء علي الأرنب ثم نضيف إليه البصل والملح وننتظر قليلاً حتي يسلق الأرنب.
• بعد نضوج الأرنب نضعها في إيناء وتحمر قطع الأرنب في ملعقة سمن مع كوب زيت نباتي مع التقليب الجيد.
• نحضر الملوخية ونغسلها جيداً بالماء ثم نتركها حتي تجف من الماء.
• بعد ذلك نفرم الملوخية جيداً حتي تصبح ناعمة جداً.
• نضع الملوخية في إيناء ويضاف عليها المرق المغلية ونقلبها جيداً حتي تصبح ناضجة تماماً.
• نأتي بالثوم ونفرمه حتي يصبح ناعماً، ويوضع عليه الكزبرة والزبدة ثم نضعهم علي النار قليلاً ونقلب.
• بعد تحول الثوم للون الذهبي نأتي بالملوخية ونضعها علي الثوم مع التقليب جيداً.
• بعد الانتهاء من التقليب نقدم الملوخية بالأرانب في وعاء كبير و هكذا نكون انتهينا من تحضير الأكلة.
• ثم قدمي الأرانب المحمرة مع الأرز والسلطة وضعي الملوخية في إيناء كبير وهكذا يكون تم تحضير الملوخية بالأرانب بطريقة سهلة و بسيطة في المنزل.