طريقة عمل البان كيك بدون بيض يعاني الكثير من الأطفال من حساسية الحليب والبيض، وبالتالي يتم  حظر منتجات الألبان أو الزبدة، طالما أنك تعاني من حساسية تجاه مسحوق الحليب، فلن يكون هناك مسحوق حليب ولا  من الجبن في الحشوة للفطائر التي تتناولها ولا بيض يوضع على سطحها للتزيين والتلميع.

طريقة عمل البان كيك بدون بيض

مكونات البان كيك

• كوب  وربع من الدقيق.
•  ملعقة كبيرة بيكنج بودر وسكر.
•  1/4 ملعقة صغيرة ملح.
•  كوب حليب خالي الدسم.
•  ملعقتين من الزيت النباتي والماء.

 طريقة التحضير: 

• يُمزج الدقيق والسكر والدقيق والملح في وعاء متوسط ​​الحجم، ويُخلط جيدًا الحليب والزيت والماء، ثم يُضاف إلى المكونات الجافة.
• ضعي مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، ورشي عليها القليل من رذاذ الطهي، واسكبي ربع كوب من خليط البان كيك.
•  وضعيه على الموقد حتى تبدأ الفقاعات في التكوين وتجف الحواف، ثم اقلبي الجانب الآخر حتى يتحول لونه إلى البني قليلاً.
• بعد الانتهاء من الخليط يمكن تزيين البان كيك بالنوتيلا أو العسل الأبيض، أو السكر المطحون، ويقدم بآلهنا والشفا.

طريقة تحضير بلح الشام في المنزل بالخطوات في 10 ثواني فقط بأسهل وأشهي طريقة

طريقة عمل عجينة العشر دقائق

عجينة مدتها عشر دقائق أو عجينة مكونة من سبعة مكونات، اشتهرت بهذه الأسماء وسميت لأنها تستغرق عشر دقائق فقط في التحضير ولأن خاماتها بسيطة وغير مكلفة، وهي عجينة تستخدم لتحضير العديد من المعجنات مثل الفطائر والبيتزا والخبز والحلويات.

مكونات عجينة العشر دقائق بدون حليب:

• 5 أكواب طحين.
• نصف كوب سكر.
• 1 ملعقة كبيرة خميرة.
• 1 ملعقة صغيرة بكينج بودر.
• قليل من الملح.
• 2 كوب ماء دافئ.
• كوب زيت ذرة.

طريقة عمل عجينة العشر دقائق بدون حليب

• في وعاء اخلطي الدقيق، الخميرة، السكر، الملح، البيكنج بودر والماء، واعجني حتى يتجانس الخليط دقيقتين على الأقل.
• نضيف الزيت ونستمر في الخلط حتى تصبح العجينة طرية وناعمة.
• ننقل العجينة إلى سطح عليه القليل من  الدقيق ونعجن لمدة 3 دقائق.
• اترك العجينة  دائمًا لمدة 7 دقائق ثم استخدمها لتحضير أي مخبوزات تحتاجها.
• يمكن استخدام العديد من الحشوات معاها مثل الشوكولاته، الجبن الرومي أو الفيتا، كما يمكن استخدام حشوات اللحوم المختلفة داخل المخبوزات.
• توضع المخبوزات بعد أن تختمر مرة ثانية بعد التشكيل في فرن ساخن لمدة  15 دقيقة أو حتى تنضج.