عملت أحلى بسكويت العيد الهش جدا، بسكوت العيد الهش من طقوس العيد تحضير هذا البسكويت الخفيف على الفطار وهو محبب لدى الجميع وخاصة الأطفال لأنه ذات مذاق حلو وشهي ويتم تحضيرية بكثير من النكهات وتابعونا لنتعرف على طريقة تحضير بسكويت العيد في المنزل من خلال موقع ثقفني بكل سهولة وبأقل الإمكانيات.
عملت أحلى بسكويت العيد الهش جدا في المنزل
من خلال المكونات التالية يمكن تحضير بسكويت ذو مذاق رائع في المنزل
مكونات بسكويت العيد
- ٢ كوب دقيق أبيض.
- نصف كوب زبدة.
- كوب سكر بودرة.
- ملعقة صغيرة نشادر.
- ملعقة فانيليا.
- بيضة.
- ربع كوب حليب.
- رشه ملح.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقة كبيرة نشا.
- نصف ملعقة صغيرة بكينج بودر.
طريقة تحضير بسكويت العيد في المنزل
- في المضرب الكهربائي نضع السكر والزبدة مع الضرب لعدة دقائق للحصول على خليط كريمي ثم نضيف البيضة والفانيليا والنشادر ونستمر في الضرب لعدة دقائق أخرى.
- نضع الخليط في وعاء العجن ونضيف إليه الدقيق والنشا والبيكنج بودر بالتدريج مع التقليب ثم نبدأ بعد ذلك بإضافة الحليب برفق مع العجن للحصول على عجينة طرية.
- نترك العجينة ترتفع حوالي ربع ساعة ثم نضعها في ماكينة البسكويت أو في كيس الحلواني وتشكيل البسكويت ووضعه في صينية ناشفة مدهونة بالزيت.
- تسخين الفرن على درجة حرارة متوسطة وإدخال البسكويت فيه حتى يستوي ويأخذ اللون الذهبي ويتم أخراجه حتى يبرد ويكون جاهز للتقديم.
طريقة تحضير البسكويت الهش بالشكولاتة
- باستخدام نفس المكونات السابقة لكن بدلًا من استخدام ٢ كوب دقيق نستخدم كوب دقيق وكوب كاكاو وبنفس الخطوات يتم إعداده وخبيزة.
- يمكن تزين كل من الطريقتين بغمس البسكويت في الشكولاتة السائلة وتركة يجف وتقديمه بعد ذلك.
- وبهذا يمكننا تحضير البسكويت سواء كان بجوز الهند والفانيليا أو بالشيكولاتة ويفضل الكثير تناول البسكويت مع كوب من الشاي الساخن وسط العائلة.