نقدم لكم عبر موقعنا كيفية عمل كنافة الكب كيك حيث أن كنافة الكب كيك من الحلويات المحببة إلى أولادنا لأن الكنافة تعتبر من الأطباق التي يحبها جميع أفراد الأسرة خصوصاً في شهر رمضان الكريم وسوف نقوم بعرضها بشكل مبسط وسهل.
كنافة الكب كيك
بهذه المكونات البسيطة والسهلة الموجودة في كل منزل قدمي لأولادك كنافة الكب كيك المحببة إليهم، وإليك المكونات وطرق التحضي، وإليكم المكونات
- كيلو من الكنافة.
- كوبان من السمن.
- نصف كوب من السكر البودرة.
- نصف كوب من المكسرات أو الجبن حسب الرغبة.
مقادير الشربات
- أربعة أكواب من السكر.
- كوبان من الماء.
- نصف ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
طريقة التحضير
- يتم وضع إناء على النار ونضع به الأربع أكواب من السكر كوبان من الماء مع نصف ملعقة الليمون.
- يتم تقليب المكونات حتى يذوب السكر جيداً ويتم تركه على النار حتى نحصل على القوام المفضل للشربات المطلوب للكنافة.
- يتم فرك كمية الكنافة جيداً مع نصف كمية السمن ثم نضع كمية السكر البودر ويتم تقليب المكونات جيداً حتى يتم تغطية كمية الكنافة بالسمن.
- نحضر قوالب الكب كيك يتم وضع كمية قليلة من السمن في كل قالب ثم نضع كمية من الكنافة ويتم الضغط عليها جيداً.
- نضع كمية من المكسرات أو الجبن حسب الرغبة ويتم وضع كمية أخرى من الكنافة.
- يتم إدخال الكب كيك على الرف الوسط في الفرن ويتم تشغيل الفرن على درجة حرارة 220 درجة وتظل داخل الفرن مدة لا تزيد عن عشر دقائق.
- عندما نرى أن الكنافة يتم تحمير الجوانب وحصلت على اللون الذهبي يتم وضعها تحت الشواية حتى يحمر الوجه جيداً وبعد ذلك يتم إخراجها.
- بعد ذلك نسقي كنافة الكب كيك بالشربات وهو بارد والكنافة تكون ساخنة ويتم تزيين الوجه بالمكسرات وتقدم بالهناء والشفاء.