تعاني العديد من الأمهات من حب أطفالهم إلى البطاطس الشيبسى الضارة إلى حد كبير بصحتهم، خصوصا مع كثرة تناولها، وتسعى الكثير من الأمهات للبحث عن الطعام البديل لشيبسي البطاطس، لذلك وحتى لا تشعر العديد من الأمهات بالمعاناة من كثرة تناول أطفالهم لرقائق البطاطس الشيبسى الضارة، نضع لكم اليوم على موقع ثقفني الطريقة البديلة لها، ألا وهي رقائق التفاح المقرمشة.

فرقائق التفاح المقرمشة أو شيبسى التفاح كما يطلق عليه، هي وصفة رائعة غنية بالعديد من الفوائد الصحية و الألياف الغذائية القابلة للذوبان، كما أنها تساعد على تقليل الكوليسترول الضار و المساعدة في التخلص من أمراض القلب، وبها العديد من مضادات الأكسدة  الموجودة في التفاح، كما أنها تحمي خلايا المخ؛ لاحتواء التفاح علي الكيرستين و هو أحد مضادات الأكسدة القوية، كما تحتوي علي مصدر جيد لفيتامين ج، هذا بخلاف طعمها الرائع الجذاب المقرمش.

طريقة عمل شيبسي التفاح

• نشعل الفرن قبل البدء، على درجة حرارة 200 درجة فهرنايت .

• نغسل التفاح جيدا.
• نقشر التفاح من الخارج.
• نزيل النواة الموجودة داخل التفاحة دون تقطيعها التفاحة نفسها.

• نقوم بتقطيع التفاح إلى شرائح رقيقة متساوية الحجم قدر المستطاع.
• نضع شرائح التفاح المقطعة علي الحامل المعدني لتبريدهم و يفضل أن يكون شبكي و مقاوم للحرارة، ونترك مسافة بينهم.

• نرش القليل من مسحوق السكر، ومن الممكن أضافة قرفة ناعمة “علي حسب الرغبة”.

• ندخل التفاح الفرن، مع الحرص علي ترك باب الفرن مفتوح قليلاً للتنفيس؛ لمراقبة شرائح التفاح حتي لا تحترق.
  

• عند تسويتها، نخرج شرائح التفاح من الفرن، ونتركها حتي تبرد في درجة حرارة الغرفة.
• عندما تبرد نقوم بوضعها في وعاء محكم الغلق ، حتي يكون جاهز عند تناوله.

طريقة عمل شيبسي التفاح المقرمش