الفطائر الذهبية باللحمة المفرومة بالعجينة السحرية الفطائر باللحم أو الجبن تعتبر من ضمن الاشياء الاكثر اهمية لدى جميع الاشخاص لانها يتم صنعها من عجينة هشه جدا، ومميزه تمتاز طعمها ورائحتها الرائعة، لذلك تبحث اغلب النساء على طريقة مضمونة لتحضير فطائر اللحم المفروم وبالأخص  في شهررمضان الكريم وعمل بعض العزومات ويمكن تناولها في السحور كوجبة خفيفة  لذلك سوف نقوم بتحضير اليوم الطريقة الافضل بمكونات اسهل مما يمكن.

مكونات الفطائر الذهبية باللحمة المفرومة بالعجينة السحرية

• نصف ملعقة من السكر.
•  رشه بسيطه من البيكنج باودر.
•  رشة من الملح
• 2 كوب ونصف من الدقيق الناعم.
• نصف ملعقة من الخميرة.
•  كوب من المياه.
•  ملعقة من الثوم البودر.
•  ثلاث ملاعق من الزيت.

 طريقة التَّحضير

• أولا يجب أن نقوم بتحضير وعاء عميق ونضع فيه الدقيق والخميرة والسكر والبيكنج بودر والثوم.
• ثم نقوم باضافة الماء والزيت هذه المكونات وتعجن العجينة جيدا لمدة دقائق باليدين.
•  نقوم بخلطها جيدا وعندما نحصل أيضا على عجينة هشه نبدأ بتغطية العجينة ونتركها لمدة نصف ساعة لكي يزداد حجمها.
• بعد ذلك نقوم بفرد العجينه جيدا باستخدام النشابة ونبدا بوضع الحشو التي نرغب فيه.
•  وهنا لدينا الحشوة باللحمة المفرومة نقوم بوضع حشوة اللحمة المفرومة المعصجة.
• قومي بتقطيع العجينة لدوائر او مثل القرص الصغير.
•  ونضع شرائح الطماطم والفلفل الألوان.
•  ثم نقوم بتغطيته اللحمه باستخدام الجبنة الشيدر والجبن الموزاريلا ونبدأ بتقفيل العجينة جيدا ونقوم بدهن الوجه بالقليل من مزيج اللبن والزيت.
• نضعها علي صاج مدهون ونتركها لمدة نصف ساعة قبل دخولها الفرن حتى تختمر مرة ثانية.
•  نبدا بادخال هذه العجينة في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
•  ننتظر لمدة 15 دقيقة ثم نقوم بغلق النار بعد النضج ونبدأ بتناول الفطائر وهي ساخنة.