افكارفطار وحلويات رابع يوم رمضان فترغب كل سيدة وربة منزل في أن تنوع في سفرتها خلال شهر رمضان بعد صيام أكثر من 14 ساعة، وتبدأ عملية البحص المتنوعة بين الأطباق الرئيسية وبين أطباق الحلويات وسوف نستعرض لكم اليوم فطار رابع يوم رمضان.

افكارفطار وحلويات رابع يوم رمضان

جئنا لكم اليوم طريقة سهلة وبسيطة لعمل كفتة دواد باشا بمكونات بسيطة وطعم رائع:

المكونات:

• نصف كيلو من اللحم المفروم.
• حبتان من البصل المفروم ناعم.
• ملعقة قرفة.
• ملح.
• فلفل أسود.
• شطة.
• ملعقة بقسماط.
• عصير طماطم.
  ثوم مهروس.
• دقيق
• هريس.

طريقة التحضير:

• نضع اللحم المفروم في إناء عميق ويضاف له البصل المفروم وملعقة من القرفة.
• من ثم نقوم بوضع الملح والفلفل الأسود والشطة والبقسماط وتقلب المكونات معاً حتى تمام التجانس.
• من ثم نقوم بعمل كور متساوية الحجم من اللحم المفروم وترص في طبق.
• بعد ذلك نقوم برش الكفتة بكمية مناسبة من الدقيق وتقلب على الناحية الأخرى وترش من جديد.
• توضع في الثلاجة لمدة 10 دقائق حتى تتماسك معاً.
• في إناء عميق نقوم بوضع كمية من الزيت ويترك حتى يسخن وتحمر به الكفتة حتى نحصل على اللون الذهبي ترفع من على النار.
• وبنفس الزيت نضع البصل ويقلب حتى يذبل ويضاف له الثوم المهروس وتقلب حتى تتجانس معاً.
• من ثم نقوم بإضافة الهريس وعصير الطماطم والبهارات وتترك على النار حتى تتسبك ومن ثم نضيف كور اللحم وتترك قليلاً ثم
• ترفع من على النار وتقدم ساخنة مع الأرز وبألف هنا وشفا.

طريقة عمل أم على

المكونات:

• لفة جلاش.
• كيلو ونصف لبن.
• سمن.
• جوز هند.
• مكسرات.
• ملعقة نشا.
• ملعقة كريم شانتيه.
• فانيليا.
• نصف كوب من السكر.
• ملعقتين قشطة.

طريقة التحضير:

• نقوم بتحضير الرقاق ووضعه على النار مع السمن وتقلب حتى تحمر ومن ثم ترفع من على النار.
• نضع على النار اللبن ويضاف له نصف كوب سكر وفانيليا، في كوب أخر به لبن نضيف ملعقة نشا وملعقة كريم شانتيه وتقلب
• المكونات معاً وتضاف للبن مع التقليب حتى نحصل على قوام كريمي.
• من ثم نسكب اللبن فوق الرقاق وفوقه الجوز والمسكرات والقشطة وتوضع في الشواية حتى تتحمر وتقدم ساخنة وبألف هنا وشفا.