أسرار تحضير كيكة البسبوسة الفاخرة التي يفضلها الكثير من الأشخاص من بين أنواع الحلويات المتنوعة في الكثير من الأوقات وبالأخص مع دخول شهر رمضان الكريم، وتقدم في العديد من المناسبات والعزومات، لذلك تلجأ ربات البيوت لها في تقدي أطباق متنوعة من الحلويات ومن بينها تحضير كيكة البسبوسة الذي تعد تعتبر من أسهل أنواع الحلويات التي من الممكن القيام بها في المنزل، كما أن الأطفال يفضلون تناولها، وبمكونات اقتصادية موجودة في كل منزل لا تحتاج منك وقت أو تكاليف كبيرة لذا حرصنا اليوم أن نوفر لكم طريقة عمل كيكة البسبوسة، ونضمن لكم الحصول على قوام متماسك وطعم شهي مثل أشهر محلات بيع الحلويات تعالي معي لتتعرفي عليها وتجربيها بنفسك.
أسرار تحضير كيكة البسبوسة الفاخرة
إليكم اليوم طريقة سهلة وبسيطة لعمل كيكة البسبوسة بطعم وقوام لا يقاوم مثل أشهر المحلات:
المكونات:
- كوب واحد من الدقيق.
- كوب من السميد.
- حبة من البيض.
- كوب من جوز الهند.
- كوب من الزبادي.
- نصف كوب قطر.
- عبوة قشطة.
- ملعقة من الفانيليا.
- ملعقة بيكنج بودر.
طريقة التحضير:
- نقوم بوضع السميد مع الدقيق والبيكنج بودر وجوز الهند في إناء عميق وتخلط المكونات بشكل جيد حتى تتجانس معاً
- يضاف له بيضة وفانيليا ولبن وزبادي وقشطة وسكر وتخلط جميع المكونات سوياً حتى تمام التجانس ونحصل على قوام طري ولين.
- تدهن الصينية بالطحينة ونسكب خليط الكيك بالصينية مع الضغط عليها برفق لتتساوى.
- وتدخل الصينية الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة نصف ساعة وتترك حتى أن تنضج وتحمر ويصبح لونها ذهبي.
- تخرج الكيكة من الفرن ونقوم بعمل ثقوب صغيرة بها باستخدام الشوكة ونسكب عليها قطر الحلويات البارد، وتترك قليلاً حتى تتشربه البسبوسة.
- من ثم نقوم بتوزيع جوز الهند أو المكسرات فوق الكيكة.
- ونقوم بتقطيع كيكة البسبوسة لمربعات وتقدم دافئة أو باردة كما ترغبين.