طريقة عمل الزبادي البيتي، الكثير من ربات المنزل الذين يبحثون عن طريقة عمل الزبادي البيتي وبمختلف النكهات، حيث أنهم يفضلون أعداد الزبادي بالمنزل لضمان فائدة وجودته، بالإضافة إلى إعداد كمية كبيرة من الزبادي حسب الرغبة، وهنا سنعرض أفضل طريقة مضمونة لإعداد الزبادي البيتي وخاصة مع دخول شهر رمضان الكريم، والذي لابد من وجود الزبادي فى وجبات السحور وبشكل دائم، لأنه يمنح الجسم الكثير من الطاقة وبقوى العظام وأيضاً يمنح الجسم راحة كبيرة ويجعله لا يشعر بالعطش أثناء فترة الصيام.

طريقة عمل الزبادي البيتي

مكونات عمل الزبادي البيتي:

• لبن بمقدار واحد كيلو.
• زبادي بمقدار ملعقتان حجم كبير.

خطوات تحضير الزبادي البيتي

• نسكب مقدار اللبن كاملاً في وعاء يكون عميق، ونضعه على نار تكون هادئة حتى يتم غليان اللبن، ثم يتم إغلاق النار ويترك اللبن لكي يبرد حتى يصبح دافئ.
• وبعد أن يبرد اللبن نضيف إليه ملاعق الزبادي، ثم يتم تذويبه باللبن.
• وبعدها يتم تجهيز أطباق تكون مختصة بالزبادي أو أواني فخار، ويتم تقسيم الكمية بالأطباق كاملاً.
• وبعدها يتم وضعه بالفرن ويجب أن يكون دافئ، وذلك من خلال إشعال النار داخل الفرن قليلاً ثم إغلاق النار ويترك الفرن لحين أن يكون دافئ.
• ويتم ترك الزبادي لمدة ستة ساعات حتى يتماسك الزبادي.
• وبذلك يكون تم الانتهاء من صنع الزبادي، وبهذا يكون جاهز لتقديمه أو الاحتفاظ به بالثلاجة حتى يتم تناوله.
• ويمكن وضع زبادي بأي نكهة مرغوب بتناولها على اللبن بدلاً من الزبادي العادي، وذلك حتى يصبح الزبادي بالطعم الذي ترغب به، سواء كان بالفراولة أو الموز وغيره من النكهات.
• ويمكن ترك الزبادي بالوعاء بدون تقسيمه بالأطباق وتركه حتى يتماسك ويوضع بالثلاجة ويسكب منه عند تناوله.

يمكن إضافة القليل من السكر إلى خليط الزبادي أثناء تحضيره لمن يحب ذلك، ويراعى عند تماسك الزبادي جيداً يتم وضع لمدة ساعتين في الثلاجة قبل الاستخدام، ليكون مثل الزبادي الجاهز تماماً، كما يمكن عمل الزبادي بالفواكه منه من خلال إحضار كوبان كبيران من الزبادي البيتي وخفقهم فى الخلاط الكهربائي ونوع الفواكه التي تفضلينها، والقليل من السكر أو العسل الأبيض.

فوائد الزبادي

يحتوى الزبادي على قيمة غذائية عالية لأنه يحتوي على البروتين، ويحتوى على الكالسيوم والمعادن، وعدد كبير من الفيتامينات، فعند تناوله للأشخاص اللذين يعانون من الأرق سوف يودعونه نهائي، ويجعل البشرة نضرة ونقية، ويقوى العظام وعضلات الجسم، ويساعد على الوقاية من حب الشباب، يمنح الجسم ترطيب عالى، يقي من الإصابة بالتجاعيد، يحمي الجسم من الجذور الحرة.