أصبحت تواجه الكثير من السيدات في الآونة الأخيرة مشكلة في عدم هشاشة الكيك ونفشها وقد يعود ذلك إلى أسباب مختلفة منها خطأ في المكونات مثلاً، أو درجة حرارة الفرن، وغيرها، والان وداعاً لمشكلات الكيك التي اعتادتِ عليها، لأننا اليوم سنقوم بعمل أفضل كيكة خفيفة وهشة وطرية، وسوف يتم إعدادها في عشر دقائق فقط، وبمُكونات بسيطة وغير مكلفة سهلة وسريعة، ولكي تحصلي على الكيكة الهشة يجب أتباع خطوات التحضير التي سنقوم بكتابتها عبر هذا المقال.

طريقة عمل كيكة العشر دقائق

تعد كيكة العشر دقائق من أسهل وأسرع طرق الكيك اللذيذ والشهي ، فهي تختلف طعمها وطريقة عمل من بيت لأخر، ولكن أفضل الطرق هي التي يتم عملها في الطاسة على النار، فهي نفس المكونات ولكن بدلاً من وضعها في الفرن أن تعملي على تسويتها على نار هائ، ففي كلا الطريقتين ستعطي نفس النتيجة ونفس الطعم، لنضع لكم طريقة عمل كيك العشر دقائق.

المكونات:

• 1 كوب ونصف كوب من الحليب.
• نصف كوب من الزيت.
• 1 كوب دقيق من الدقيق المتعدد الاستخدامات.
• 2 بيضة متوسطة الحجم.
• سكر بودر أو ابيض ناعم نصف كوب فقط.
• كاكاو خام نصف كوب.
• ملعقتين صغيرتين من البيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة فانيلا سائلة أو بودر.

طريقة تحضير كيكة العشر دقائق

• يتتم وضع السكر ثم نضع الزيت على السكر في الخلاط الكهربائي، ويتم ضربها جيداً حتى يتم ذوبان السكر تماماً، ثم ضعي كوب ونصف من الحليب والبيض على خليط الزيت والسكر، ثم يتم وضع فانيلا، ويتم خفق المزيج جيداً لدقيقتين أو ثلاثة حتى يصبح متجانساً .
• احضري وعاء كبير آخر، وانخلي الدقيق، ثم قومي بوضعه في الوعاء، وأضيفي إليه البيكنج باودر، وكمية الكاكاو، ويتم تقليب المقادير الجافة حتى تخلط جيداً.
• قومي بوضع خليط البيض على خليط الدقيق، ويقلب حتى الامتزاج تماماً.
• قومي بإشعال الفرن على 180 درجة مئوية، وقومي بتجهيز القالب، وادهنيه بالزيت، وضعي طبقة خفيفة من الدقيق ، ثم اسكبي الخليط في القالب.
• اختبريه بعد 20 دقيقة بعود خشبي من منتصفها وإذا خرج جافاً يعني أنها أصبحت ناضجة قومي بغلق الفرن ودعيها حتى تبرد واستمتعي بمذاقها الرائع.

من أكثر الحلويات انتشاراً حول العالم هو الكيك، حيث تتعدد أصنافه وطريقة عمله ولكن أشهر الكيك السادة السريع، فهو يمكن عمله في أي وقت، في حالة حضور ضيوف فجأة فيتم تناوله بجانب اللبن والعصير والمشروبات المفضلة لدينا، فهو يتميز بطعم ورائحة لا تقاوم، وعليه فقد قمنا بوضع طريقة عمل كيكة العشر دقائق بدون تكاليف وسهلة وسريعة التحضير.