طريقه عمل الهريسه بالطريقه الأصلية، تعتبر الهريسة من الحلويات المفضلة لدى الكثير من الأشخاص ولها مذاق رائع وشهي حيث يمكنك تجهيه في المنزل في وقت قليل وتقديمها لعائلتك بجانب أنها تحتوي على بعض العناصر المفيدة خاصة عند تجهيزها فى المكسرات مثل اللوز وتكون من أكثر الحلويات المشهورة لدي الكبار والصغار ويتم تناولها طوال الوقت حيث تتمتع بمذاق شهي، لهذا هذا سوف نتعرف من خلال المقال اليوم على طريقه تجهيز الهريسة على الطريقة الاصلية في المنزل مثل المحلات الجاهزة.

طريقه عمل الهريسه

نقدم لكم عبر موقعنا المكونات،

• 200 غرام من اللوز المطحون
• 100 جرام من السكر
• 300 غرام من السميد
• 50 جرام ماء الزهر
• 70 غرام من الماء
• حبات لوز كاملة
• قطر
• 100 جرام من السكر
• 125 غرام من الزبدة

طريقه تجهيز الهريسة

• اولا نبدا بتجهيز ماء الزهر ونضع فيه السميد السكر وتقلب المكونات مع بعضها ثم نضيف الزبدة مع الاستمرار في عملية التقليب حتى تتجانس المكونات مع بعضها، بعد ذلك يتم تركها في مكان دافئ لمدة ساعة على الأقل بعد ذلك نقوم بخلط ماء الزهر والماء إلى خليط السميد، وهي الكمية المتبقية ويخلط حتى يصبح متجانس ثم نقوم بتجهيز صينية فيها القليل من الزيت ونقوم بوضع السميد فيها وتسويها ثم نبدأ بتقطيعها بالسكين ونضيف عليه حبات اللوز.
• في الخطوة التالية نقوم بتسخين الفرن على الأقل لمدة 15 دقيقة ثم نضع صينية الهريسة لمدة 30 دقيقة أو أكثر على نار متوسطة حتى تنضج ويصبح لونها ذهبي، بعد ذلك تم اخراجها من الفرن وتقطيعها مرة أخرى ثم نقوم باضافة القطن وتترك حتى تبرد تماماً، بعد ذلك قبل تقطيعها و وضعها في أطباق التقديم ويتم تناولها مع القهوة أو الشاي ويمكن تقديمها للأطفال بجانب الحليب أو العصائر الطبيعية.