تعتبر كيكة الرواني من الحلويات الغير منتشرة كثيراً ولكنها تتسم بالطعم والمذاق الجيد فالأمهات ترغب في تحضير وصفات جديدة إلى أفراد أسرتها ويعتبر الرواني من الوصفات الغريبة ويمكن تحضيرها بطريقة سهلة للغاية وإليكم في السطور الآتية طريقة تحضير كيكة الرواني.

طريقة عمل كيكة الرواني باللبن الرائب

المكونات

• 2 كأس كبير من الطحين الأبيض.
• كأس كبير من السميد.
• كأس كبير من اللبن الرائب.
• ثلاثة ملاعق كبيرة من  السمن.
• ملعقتان صغيرتان من البيكنج بودر.
• رشة من الفانيلا.
• ربع كأس من السكر الأبيض.
• نصف كأس كبير من القشطة.
• كمية من القطر.

مكونات القطر

• أربعة كؤوس من السكر الأبيض.
• كأسان من المياه.
• ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
• عود من القرفة.

طريقة تحضير كيكة الرواني باللبن الرائب

1. يتم خلط البيض مع السكر مع الفانيلا جيداً لحين أن يذوب السكر.
2. ثم يتم إضافة كلاً من اللبن الزبادي والسمن إلى الخليط السابق ويتم التقبيب جيداً أو استخدام الخلاط الكهربائي.
3. بعد ذلك يتم خلط الطحين والسميد مع باقي المكونات السابقة ويتم تحريك الخليط بصورة جيدة.
4. يتم إضافة خليط المواد السائلة إلى الجافة ويتم التقليب جيداً.
5. ثم يتم دهن الصينية بكمية من الزبدة أو الزيت مع إضافة خليط الرواني الذي تم تحضيره من قبل.
6. يتم إدخال الصينية إلى الفرن لحين أن تنضج.
7. يتم تحضير القطر من خلال غلى المياه مع السكر على النار وتركه لحين أن يذوب السكر ثم إضافة عود القرفة وتركه لحين أن يغلي وبعد ذلك يتم إضافة عصير الليمون وتركه لحين أن يغلى لمدة دقيقة وبعد ذلك يتم رفعه من على النار.
8. بعد ذلك يتم وضع القطر على الرواني وتركه لحين أن يبرد.

طريقة عمل كيكة الرواني الهشة

المقادير:

• مائة وخمسين جرام من الدقيق والسميد.
• نصف  كأس صغير من السكر.
• ثلاثة ملاعق كبيرة من جوز الهند.
• رشة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا.
• مربى برتقال.
• برتقال مجفف.
• مربى فراولة.
• فراولة.
• خمسة حبات من البيض.
• كأسان ونصف من المياه الساخن.
• نصف كأس صغير من العسل