حازت الحلويات الشرقية على شعبية كبيرة لدى العديد من دول الوطن العربي، وتعتبر البسبوسة السحرية واحدة من الوصفات الشهيرة للحلويات الشرقية حيث يزداد الإقبال عليها بصورة كبيرة، وتحرص العديد من السيدات على التعرف على طريقة تحضير البسبوسة في المنزل، لطعمها اللذيذ الشهي التي لا يقاوم الذي يعشقه الكبير والصغير، وفي الأسطر القادمة سنتحدث عن طريقة إعداد البسبوسة في المنزل بخطوات بسيطة.

طريقة تحضير البسبوسة السحرية

طريقة صنع البسبوسة في المنزل لا تحتاج لوقت ولا مجهود لأنها سهلة وبسيطة لذلك نقدم لكم مكونات تحضير البسبوسة في المنزل بكل سهولة.

• أربع أكواب من دقيق السميد.
• أربع أكواب زبادي.
• مقدار كوبين من السكر.
• نصف كوب زيت ذرة.
• رشة ملح.
• نصف كوب من جوز الهند ويفضل أن يكون مبشور ناعم.
• ملعقتين صغيرتين من البيكنج بودر.
• مكسرات للتزين

طريقة إعداد البسبوسة السحرية

• قبل أن نبدأ في تجهيز البسبوسة يجب تشغيل الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
• نضع دقيق السميد في وعاء عميق ثم نقوم بإضافة كل من السكر، وجوز الهند، والبيكنج بودر، ثم نضيف رشة الملح ونخلط المكونات مع بعضها البعض جيدا.
• نضيف مقدار الزيت واللبن على المكونات السابقة، ونظل نعجن حتى تصبح كافة المكونات أختلطت جيدا وأصبحت العجينة لينة.
• نقوم بتجهيز الصينية ودهنها بقطعة سمن ونضع العجينة ونفردها بالتساوي في الصينية.
• يمكنك تقطيعها قبل وضعها في الفرن، ويمكنك إضافة المكسرات المحببة لك قبل وضعها بالفرن، بعد ذلك نقوم بوضع الصينية في الفرن وتكون درجة حرارة الفرن متوسطة وتظل به حتى تنضج ونحصل على اللون الذهبي.
• بعد أن تنضج الهريسة يجب إضافة الشربات عليها كما يجب أن يكون الشربات بارد والهريسة ساخنة.
• يتم تغطية الهريسة لمدة ربع ساعة وبعد ذلك يمكنك تقديمها، وبألف هنا.