طريقة عمل رول البطاطس باللحمة المفرومة من الوصفات غير التقليدية؛ حيث ترغب ربات المنزل في إعداد أطيب وأجدد الوصفات لأسرتها بمكونات بسيطة ومنهم رول البطاطس باللحمة كطريقة جديدة لتحضير البطاطس ذات طعم رائع من خلال مكونات بسيطة وخطوات سهلة تعرفوا عليها فيما يلي.

طريقة عمل رول البطاطس باللحمة المفرومة

أولاً المكونات:

• نصف كيلوجرام من البطاطس.
• حبتان من البصل مقشرة ومفرومة فرم ناعم.
• ثمرة جزر مبشور.
• نصف كيلوجرام من اللحمة المفرومة.
• نصف كوب من البقدونس المفروم.
• ربع كوب من الزبدة.
• ملعقتان من الزبدة الذائبة.
• نصف ملعقة من البهارات.
• نصف ملعقة من الكاري.
• ربع ملعقة من الملح.
• ربع ملعقة من الفلفل الأسود.

 خطوات تجهيز البطاطس باللحمة المفرومة

• نضيف اللحم في وعاء ونضيف عليها جميع التوابل من الملح والفلفل الأسود والكمون والمكونات الأخرى من البقدونس والبصل والجزر.
• نقلب المكونات السابقة بشكل جيد على نار متوسطة الحجم حتى يتغير لون اللحم وتصبح ناضجة.
• نفرد ورق القصدير ثم الزبدة في صينية الفرن ونضيف عليها خليط اللحم ونقوم بلفها في شكل رول أو أسطوانة ونضعه في ماء مغلي لمدة أربعين دقيقة على نار هادئة.
• عندما ينضج اللحم نخرجه من الماء ونزيل ورق الزبدة وورق القصدير ونتركه ليبرد حتى يتم استخدامه.
•  نسلق البطاطس في ماء بالملح على النار حتى تنضج.
• بعد ذلك نضيف على البطاطس كل من الفلفل الأسود والزبدة ونهرسها لتصبح ناعمة ثم نفردها على ورق القصدير.
• نضع اللحم على طرف البطاطس ونقوم بلفها ونرصه في صينية ونضيف الزبدة على وجه البطاطس.
• نتركها في الفرن لمدة نصف ساعة أو أكثر حتى تصبح ناضجة وذات لون ذهبي.
• بعد أن تنضج نقطع البطاطس باللحم إلى شرائح ثم تقدم على مائدة الطعام.