كيك الديسباسيتو من أنواع الكيك المفضل لدى الكثير من الأشخاص ويقبل عليه كلاً من الكبار والصغار ويتم تحضيرها بعدة طرق، وتكون في العادة عبارة عن طبقات من كيك الاسفنجي ويوضع عليه الكثير من أنواع الصوصات منها موس الشوكولاتة وأيضاً الكريمة وأيضاً النوتيلا وغيرها من المكونات الإضافية الأخرى، وقد اشتهرت لدى الكثير من الديسباسيتو، وهي تعتبر من أنواع الكيك التي يتم تحضيرها بعدة طرق وأنواع مختلفة من الصوصات، ونحن اليوم حرصنا على أن نوفر لكم طريقة عمل كيك الديسباسيتو في المنزل بطعم ولا أروع.

طريقة عمل كيك الديسباسيتو

إليكم اليوم طريقة بسيطة وسهلة لعمل كيك الديسباسيتو بأقل تكلفة وبمكونات على قد الأيد:

المكونات:

• كوب من الحليب السائل.
• سبونج كيك شوكولاتة.
• ملعقتين من السكر.
• ملعقة من النوتيلا.
• القليل فانيليا.
• نصف ملعقة من الزبد.
• 4 مكعبات من الشوكولاتة.
• 3 ملاعق صغيرة من الكاكاو.
• رشة ملح.

مكونات الطبقة الثانية:

• 4 ملاعق من السكر.
• ملعقتين من البندق المجروش.
• ملعقة من الزبد.
• رشة فانليا.
• ملعقة حليب.

مكونات الطبقة الثالثة:

• عبوة قشطة.
• عبوة حليب مكثف.
  4 قطع من الجبن المربعات.
• نصف كوب من الكريم شانتيه.
• 4 مكعبات شوكولاتة.
• 3 ملاعق كاكاو.
• ملعقة زبدة.
• ملعقة من النوتيلا.
• رشة فانيليا.

الطبقة الرابعة:

• نصف كوب من الكريم شانتيه.
• نصف كوب من الحليب.

مكونات التزين:

• قطع شوكولاتة بيضاء.
• بندق.
• فارمسيال ملونة.

طريقة التحضير:

• نقوم بوضع السبونج في قالب مستطيل وتوضع بالفرن حتى تنضح وتخرج وتقطع بالسكين.
• نقوم بإذابة الكاكاو مع الفانيليا مع الملح والحليب وتترك جانباً.
• وعلى نار هادئة نقوم بوضع السكر حتى يذوب ويصبح كراميل، ونقوم بإضافة الزبد وتقلب ونضيف الحليب والكاكاو.
• نقوم بوضع النوتيلا ومكعبات الشوكولاتة، وتقلب المكونات معاً ويرفع من على النار ويترك جانباً حتى يبرد ونوزعه فوق الكيك.
• نحضر الطبقة الثالثة من خلال وضع السكر في المقلاة حتى نحصل على كراميل ونضيف له الزبد والفانيليا وتقلب وترفع من على النار.
• نضع الخليط على الطبقة الثانية، وفي الخلاط الكهربائي نقوم بوضع الحليب والقشطة والجبن المربعات والفانيليا والزبدة والسكر والكاكاو والكريم شانتيه والنوتيلا ومكعبات الشوكولاتة وتضرب بشكل جيد بالخلاط.
• ونقسم الخليط لنصفين ونحضر الطبقة الرابعة، نقوم بوضع الحليب ببولة ويضاف لها الكريم شانتيه ويضرب بالمضرب حتى نحصل على قوام كريمي ويوزع على الكيك ويزين بالبندق والفارمسيال والشوكولاتة البيضاء ويقدم وبألف هنا وشفا.