تعتبر وصفة دجاج كوردن بلو أحد أشهر الوصفات التي يحبها العديد من الكبار والصغار، ونقدم اليكي طريقة كوردون بلو الدجاج أفضل من المطاعم وسهلة جدا، ويمكنك إعدادها بمكونات موجودة في منزلك، والجدير بالذكر أن دجاج كوردن بلو يمكن إعدادها بالكثير من انواع الحشو، مثل كوردون بلو بالسلامي أو الرومي المدخن أو اللانشون.

طريقة كوردون بلو الدجاج

إن إعداد كوردن بلو الدجاج سهل وبسيط، ولا يحتاج إلي تعقيدات، فإن مكونات كوردون بلو الدجاج متوافرة في كل بيت، ويمكنكي إعداد كوردن بلو الدجاج مع شرائح الرومي المدخن والشيدر باستخدام المقادير التالية:

• 4 كوب جبنة شيدر
• 4 كوب تركي مدخن
• 1 كوب بقسماط
• 4 قطع صدور دجاج مخلية
• ملعقة صغيرة ثوم بودرة
• ملعقة صغيرة من الزعتر الجاف
• خضار سوتيه حسب الرغبة
• ملح حسب الرغبة
• 2 بيضة
• زيت عباد
• فلفل اسود مطحون

كوردون بلو بالطريقة الاصلية

طريقة كوردن بلو

قومي بتتبيل الدجاج بالملح والفلفل الاسود ويمكنك إضافة الشطة البودرة او الخضراء حسب الرغبة، وننصحك أن تقومي بضرب الصدور قليلا باستخدام مطرقة البوفتيك وتركها ترتاح لمدة 10 دقائق حتى تستوي بنفس القدر عند وضعها في الزيت

ثم يتم لف شرائح التركي المدخن مع شرائح الجبنة الشيدر على شكل رول رفيع، بعدها قومي بعمل فتحة بالطول في صدور الدجاج ليتم حشوها بالرول.

في طبق عميق قومي بوضع البقسماط مع الثوم البودرة والزعتر واخلطيهم جيدا، في طبق آخر اكسري البيضتين واخفقيهم، وابدأي في وضع كوردن بلو الدجاج في البيض ثم البقسماط وابدأئ في القلي بعد أن يسخن الزيت

في النهاية قومي برفع كوردون بلو الدجاج من الزيت حين يصبح لونه ذهبي، وضعيه علي شبكة حتي يصبح دافئ، تجنبي استخدام المناديل حتي لا يفقد كوردن بلو الدجاج القرمشة، وبعد أن يبرد كوردون بلو الدجاج قومي بتقديمه دافئا مقرمشا مع الخضار السوتيه.

ولتتعرفي على طريقة عمل عجينة القطايف في البيت قومي بزيارة طريقة عمل عجينة القطايف في المنزل 40 حبة قطايف في 30 دقيقة، ولتتعرفي على طريقة عمل الشيش طاووق قومي بزيارة طريقة عمل الشيش طاووق الطري اللذيذ في البيت، ولتتعرفي على الطريقة السرية لعمل دجاج الشواية قم بزيارة طريقة عمل دجاج الشواية الاحترافية مثل المطاعم في البيت، بصحة وعافية.

تابعونا للمزيد حول وصفات رمضان وأيضا كل ما يهمكم حول طريقة عمل ألذ الاكلات العربية والاوروبية التي يعشقها الاطفال والكبار، حيث نعرض لكم كافة الوصفات التي تبحثون عنها علي مدار العام من خلال موقعنا المميز ثقفني، ويسعدنا أن نقوم بالرد علي كافة التعليقات حول وصفات رمضان.