نقدم لكم طريقة تحضير السمبوسة بالجبن حيث تعتبر السمبوسة من الوصفات الجميلة والمحببة لدي الأطفال، وتعتد من الوصفات الجانبية التي تستطيعين تقديمها مع أي أطعمة أخري، بالإضافة إلى حشو السمبوسة بالحشوات المحببة لكي ولأطفالك ، والتي تكون إضافة مميزة لسفرتك، وتتسم السمبوسة بسهولة تحضيرها في المنزل حيث أنها من الأصناف التي يتم تحضيرها بسهولة، وفي هذا المقال سنتحدث عن وصفة من ضمن وصفات السمبوسة التي يتم تحضيرها في المنزل بخطوات بسيطة وهى السمبوسة بالجبنة.

طريقة تحضير السمبوسة بالجبن

نقدم لكم مكونات السمبوسة

• لفة سمبوسة جاهزة .
• 500 جرام من الجبن النستو أو جبنة فيتا.
• 200 جرام جبن عكاوي منقوع.
• بصلتين كبيرتين في الحجم ويتم فرمها ناعماً.
• 2 ملعقة من الزعتر المجفف .
• 2 ملعقة من الدقيق .
• ملعقة ونصف من الماء .

طريقة السمبوسة بالجبنة

• نضع مقدار كل من الجبنة الفيتا، وجبن العكاوي في وعاء عميق ونقوم بخلطهم جيدا، بعد ذلك نقوم باضافة البصل، ونستمر في الخلط، بعد ذلك نقوم بأخذ عجينة السمبوسة ونضعها على طاولة المطبخ ونضع الحشوة بداخلها ، بعد ذلك نغلقها على شك مثلث ونكملها باحكام بالطريقة المعتادة للسمبوسة.
• وفي النهاية نحضر 2 ملعقة من الدقيق على ملعقة ونصف من الماء وتخلط جيدا حتى تصبح عجينة مثل عجينة الكيك وباستخدام الفرشاة نضع جزء بسيط من هذه العجينة على اخر جزء من السمبوسة حتى يتم غلقها جيدا وعدم فكها في الزيت، ونقوم باستخدام هذه الطريقة فيس كل الكمية الموجودة، بعد ذلك نضع المقلاة على النار وننتظر حتى يسخن الزيت وبعد ذلك نضع السمبوسة في المقلاة وننتظر حتى الاحمرار ونقلبها على الجهة الأخري، وبعد تمام النضج نخرج السمبوسة على مناديل مطبخ حتى تتشرب الزيت، ويتم تقديمها وبالف هنا .