طريقه عمل البيتزا الإيطالية

كتب: آخر تحديث:

البيتزا الإيطالي البيتزا من المعجنات وتمتاز البيتزا الإيطالي بسمكها الرقيق يحبها الكبير والصغير لطعمها اللذيذ والخفيف ولتمازج مكوناتها مع بعضها البعض و طريقه تحضيرها سهله وغير مكلفه مقارنه بأسعارها بالخارج.

مقادير البيتزا الإيطالي :

  • 2 كوب دقيق .
  • 2 معلقه صغيره خميره فوريه .
  • معلقه كبيره سكر .
  • ذره ملح.
  • ربع كوب دقيق .
  • كوب ماء فاتر .
  • فنجان زيتون اسود .
  • لحم مفروم معصج ..
  • فلفل ألوان شرائح رقيقه.
  • بصل شرائح رقيقه.
  • طماطم شرائح رقيقه.
  • جبنه مودزريلا الكميه حسب الرغبة .

طريقه عمل البيتزا الإيطالية :

  1. لتحضير العجين في كوب نضع الخميرة والسكر وربع كوب الماء الدافي ونقلب ونضعها في مكان دافي  .
  2. في قدر نضع الدقيق وذره الملح ونقبل جيدا ثم نحفر حفره في المنتصف .
  3. نضع الزيت و الخميرة والقليل من الماء الدافي .
  4. نعجن جيدا ونقوم بتزويد الماء حسب الحاجة .
  5. إذا وجدتيها تلتصق في يداكى تقوم بوضع رشه دقيق ونعجن أخرى.
  6. ونتركها نص ساعه ليتضاعف حجمها .
  7. نأتي بالصينية المناسبة ونفرد العجين وتكون رقيقه الحجم ..
  8. ونضع اللحم ثم باقي المكونات واخر طبقه الجبن.
  9. وتوضع في الفرن درجه حراره 180 حتى تكتسب اللون الذهبي وتقدم مع البطاطس المحمرة .

التعليقات

    أضف تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.