مع اقتراب أعياد شم النسيم تعرف على فوائد بطارخ الرنجة الرهيبة و تأثيرها على الصحة

كتب: آخر تحديث:

و مع اقتراب أعياد شم النسيم تنطلق العديد من التحذيرات و التنبيهات حول خطورة تناول الفسيخ و الرنجة ، و لكن اذا تم تناول الرنجة بالشكل الصحيح و الطريقة السليمة فانها تشكل وجبة مفيدة جدا للصحة ، و تأثيرها قوى جدا بالفعل .

حيث تقدم الرنجة لجسم الانسان عدد من العناصر المهمة و الفيتامينات الخطيرة، حيث أن بطارخ الرنجة يوجد بها دهون مليئة بالفسفور ، و الذي يعطى الجسم طاقة هائلة ، كما أنها مليئة بمضادات الأكسدة و التى تحمى الجسم من الإصابة بالأمراض المختلفة .

و لكن برغم كل هذه الفوائد إلا أنه يجب التنبيه على :
* تناول الرنجة الأقل ملوحة أو عدم الإكثار من تناولها حيث تتسبب في مشكلة رفع الضغط .
* تناول شرائح من البصل معها .
* عصر نصف كوب من الليمون كاملا على كيلو الرنجة .

طريقة تحضير  الفسيخ في المنزل من سمك البوري ( تخليل الفسيخ )

طريقة تنظيف الفسيخ و تحضيره للأكل

التعليقات

    أضف تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.