يعتبر الزنجبيل من النباتات العشبيه البريه الهامه جدا  والذى له فوائد عديدة لصحة الانسان وقد ذكره الله قى القران الكريم  فى الايه الكريمه ” ويسقون فيها كاسا كان مزاجها زنجبيلا”,هذا ويفضل تناول الزنجبيل طازجا وذلك لان تخزينه لفترات كبيره ثم تناوله يقلل من فاعليته  هذا ونسرد هنا مجموعه من الفوائد الهامه لنبات الزنجبيل ومنها:

1- فوائد الزنجبيل للمعده

يعتبر الزنجبيل من افضل النباتات التى تساعد فى علاج اضطرابات المعده ويساعد على استرخاء عضلات المعده ويمنع الغازات.

2- صحه افضل للقلب

يعمل الزنجبيل على تحسين صحة القلب وذلك من خلال تقليل نسبة الكوليسترول فى الدم والذى يعمل على منع الدم من التخثر  وذلك اضافة الى نسبة البوتاسيوم والمنجنيز كبيره مما يقلل من الاصابه بالامراض المختلفه للقلب.

3- فوائد الزنجبيل لمرضى السكر

حيث يعتبر الزنجبيل من المشروبات الهامهجدا لمرضى السكر حيث انه يعمل على تقليل مستوى السكر فى الدم وقد اثاتت الدراسات بان تناول الزنجبيل يمكن ان يزيد من امتصاص الجلوكوز  الى خلايا العضلات دون استخدام الانسولين هذا وينصح الاطباء بتناول كوب واحد مغلى من الزنجبيل صباحا.

4- علاج البرد والانفلونزا

يعمل الزنجبيل على تقوية جهاز المناعه لدى الانسان وذلك من خلال التعرق وكذلك يحتوى الزنجبيل خصائص مكافحة الفطريات والسموم لذلك فهو يستخدم كعلاج طبيعى للبرد والانفلونزا وهنا يتم تناول ثلاثة اكواب من الزنجبيل يوميا.

5- الوقايه من السرطان

وفقا لمجموعه من الدراسات والابحاث التى اجريت اثبتت بان تناول الزنجبيل المطحون يؤدى الى موت خلايا السرطان المبيض, كما انه يبطىء نمو خلايا سرطان القولون والمستقيم , وكذلك يعمل الزنجبيل على هزيمة خلايا السرطان الخاصة بالرئه وسرطان الثدى وسرطان الجلد والبروستاتا والبنكرياس.