يعد البيتي فور من أهم وألذ أنواع البسكويت التي إشتهرت بشكل كبير من البلاد، ويتم تناوله في الأعياد والمناسبات، ويعتبر من ألذ الحلويات المفضلة لدي الأطفال والكبار، كما أنه يتميز بأشكاله المميزة والمتنوعة لذلك قد تفضل بعض الأمهات القيام بتحضيره في المنزل حتي يكون متوفر بشكل دائم، ومن خلال متابعتكم لنا سوف نتعرف على طريقة عمل البيتي فور بأبسط الطرق وبأقل التكاليف.

البيتي فور هو إحدى الحلويات الغربية التي انتشرت إلينا بشكل كبير وأصبح يعشقها الكثير من الناس، فهو له طعم ناعم يذوب في الفم، كما يمكن تناوله مع كوب الشاي أو الحليب في الصباح ليعطي الشعور النشاط والحيوية طوال اليوم، كما أنه من حلويات عيد الفطر المبارك المميزة والآن بإمكان كل ربة منزل القيام بتحضير في دقائق معدودة وهو ماسوف نتعرف عليه الآن في هذا المقال.

طريقة عمل البيتي فور في المنزل

بمكونات بسيطة وخطوات سريعة يمكنك تحضير البيتي فور لأسرتك، فقط من خلال إتباع الطريقة التالية:

المكونات

• مقدار ربع كيلو من الدقيق الأبيض.
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• 1 ملعقة صغيرة من البيكينج بودر.
• مقدار ملعقة كبيرة من بشر قشر البرتقال المفروم.
• 4 ملاعق كبيرة من السكر المطحون.
• خمس ملاعق كبيره من الزبدة الباردة.
• عدد 2 بيضة.

طريقة التحضير

• أحضري إناء صغير ضعي فيه البيض، واضيفي إليه ايضًا الفانيليا وقشر البرتقال المبشور، ثم قومي بخلطهم جيدًا حتى يتجانسوا معًا.
• أضيفي السكر على الخليط ثم أعيدي الخلط ليتداخل السكر مع المكونات.
• في إناء أخر كبير ضعي كمية الدقيق واصيفيى إليه البيكينج بودر وقلبي جيدًا، ثم أضيفي خليط البيض ببطئ.
• قومي بخلط جميع المكونات معًا، حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
• أغلقي الإناء بورق الألومنيوم، وإتركي العجينة لمدة لا تقل عن ساعة قبل البدء في تشكيل العجينة.
• أحضري صينية وقومي بوضع ورقة زبدة عليها حتى لا يلتصق البيتي فور بها.
• شكلي العجينة لأشكال صغيرة مختلفة أو موحدة حسب الرغبة ثم ضعيها في الصينية بشكل مرتب.
• يمكنك تزيين البيتي فور بعدة طرق مثل، وضع الزبيب على الوجه أو الشيكولاتة أو الفستق أو الحلوى الملونه.
• إدخلي البيتي فور في الفرن لمدة 10 دقائق على حرارة متوسطة.
• إتركي البيتي فور حتى يبرد قليلاً بعد إخراجه، ويمكنك لصق كل شكلين متماثلين بإستخدام المربى، ثم تغمسيه في الشيكولاتة السائلة ويصبح بذلك جاهز للتقديم.