الكحك الناعم من أحلي وألذ أنواع المخبوزات والحلويات والتي يتم عملها في الأعياد والمناسبات السعيدة والافراح والحفلات وخاصة في عيد الفطر المبارك والذي يعتبر أحد أهم مظاهر الاحتفال بالعيد والافطار به في أول أيام العيد، والذي ينتشر في جميع أنحاء البلاد العربية وخاصة في مصر والذي يحب تناوله جميع أفراد الأسرة وخاصة الأطفال، وكما أن هناك العديد من الأشكال المتنوعة والطرق المختلفة لعمله في المنزل، وهو أحد أهم وأقوى المخبوزات المفيدة جدا لصحة الجسم والتي تساعد على تغذية الجسم والصحة بصورة عامة، وكما تحتوي طريقتنا المميزة لعمل الكحك الناعم علي العديد من العناصر الغذائية الهامة والمفيدة للصحة العامة والجسم، وذلك من خلال المكونات الغذائية المضافة إلى طريقتنا والتي تعمل على إمداد الجسم بالفيتامينات والمعادن الهامة والمفيدة للصحة، وذلك مثل احتوائها على الدقيق والذي يعتبر أحد أهم وأقوى العناصر الغذائية الهامة والمفيدة للصحة العامة، والتي تعمل على إمداد الجسم بالنشويات المغذية، والتي تساعد على بناء الجسم والعضلات وتقويتها بشكل كبير، وذلك بخلاف العديد من الفوائد الغذائية والصحية الأخري والتي لا تقل أهمية عن ما سبق وذلك مثل احتوائها على الحليب، والذي يعتبر أحد أهم وأقوى العناصر الغذائية الهامة والمفيدة جدا للصحة العامة والجسم، والذي يعمل على إمداد الجسم بالكالسيوم الطبيعي والصحي والذي يساعد الجسم على بناء العظام والمفاصل وتقويتها بشكل كبير لجميع أفراد الأسرة وخاصة الأطفال، الذين يحتاجون إلى التغذية السليمة والصحية وذلك لبناء أجسامهم بطريقة سليمة وصحية ومفيدة جدا، وذلك بخلاف العديد من الفوائد الغذائية الأخري المضافة إلى طريقتنا المميزة لعمل أحلي وأطعم كحك الناعم في المنزل، وذلك مثل احتوائها على السمن البلدي والذي يعتبر أحد أهم وأقوى العناصر الغذائية الهامة والمفيدة جدا للصحة العامة والجسم بشكل كبير، والتي تعمل على إمداد الجسم بالدهون الطبيعية والمغذية والمفيدة للصحة العامة والجسم، وكما تساعد السمن البلدي علي بناء الجسم والعضلات والاعصاب وتقويتها بشكل كبير لجميع أفراد الأسرة وخاصة الأطفال والذين يحتاجون إلى التغذية السليمة والصحية لبناء أجسامهم وعظامهم بصورة سليمة وصحية، وذلك بخلاف العديد من الفوائد الغذائية الأخري والتي لا تقل أهمية عن ما سبق بشكل كبير وذلك مثل احتوائها على السكر البودر، وكما تحتوي طريقتنا المميزة لعمل الكحك الناعم علي مكونات غذائية أخرى ذات قيمة غذائية عالية ومفيدة جداً للصحة العامة والجسم، وذلك مثل احتوائها على السمسم والذي يعتبر من أهم العناصر الغذائية التي تعمل على إمداد الجسم الزيوت الطبيعية والتي تساعد في تقوية بصيلات الشعر وتغذيتها بشكل كبير، وذلك لجميع أفراد الأسرة وخاصة الفتيات الصغيرات، ودائما ما ننصح بضرورة عمل الكحك الناعم في المنزل وذلك لضمان صنعه بطريقة سليمة وصحية ومفيدة وبأقل تكلفة ممكنة، وذلك في ظل الظروف العالمية الراهنة والتي ارتفعت فيها أسعار الحلويات والمخبوزات بشكل كبير في جميع أنحاء العالم العربي وخاصة في مصر، والتي أصبحت فوق مقدرة وإمكانيات غالبية الأفراد، وذلك بعد أن أرتفعت أسعارها في جميع محلات الحلويات والمخبوزات والمنتشرة في جميع أنحاء العالم العربي وخاصة في مصر، ولذلك فإن عملها في المنزل يجعلنا نضمن صنعه بطريقة صحية وآمنة ومفيدة ومغذية للصحة العامة، ولذلك فإن العديد من الأفراد الذين يحبون عمل كحك الناعم العيد، وذلك لإحتوائه على القيمة الغذائية العالية والتي يحتاجها الجسم والصحة بصورة عامة وكبيرة، وكما أن هناك العديد من البلاد العربية وخاصة في مصر والتي يتم عمل الكحك الناعم فيها ضمن عادات الافراح بجانب العديد من المخبوزات المتنوعة والمختلفة الأخري، وهي من مظاهر الاحتفال بالزواج والذي يقوم العروسين بتقديم الكحك الناعم في المنزل للضيوف عند زيارتهم لأول مرة، وهناك العديد من الأفراد الذين يحبون تناول الكحك الناعم بجانب كوب من الحليب، أو كوب من الشاي، أو بجانب كوب من الشاي باللبن، أو بجانب العصير الطازج وهو مفيد جدا للصحة العامة والجسم، وكما أن العديد من السيدات اللاتي لا يعرفون طريقة عمل الكحك الناعم ويعتقدون بأن عملها صعب، وكما أن هناك العديد من السيدات اللاتي يبحثن عن طريقة عملها في المنزل، ولذلك فإننا نقدم لك سيدتي أفضل وأسهل طريقة صحية ومغذية لعمل أحلي وأطعم كحك العيد الناعم.

طريقة عمل الكحك الناعم ومكوناته

ونقدم لك سيدتي أفضل وأسهل طريقة لعمل ألذ وأحلي كحك الناعم الشهي، وذلك من خلال طريقتنا المميزة والتي يتم عملها في المنزل وذلك للتأكد من سلامة وجودة عملها بطريقة صحية، ودائما ما نؤكد على ضرورة عملها في المنزل وذلك للتأكد من المكونات الغذائية المضافة إلى طريقتنا المميزة، وإختيار أفضلها من الناحية الغذائية والصحية وذلك للحفاظ على صحة وسلامة افراد الاسرة وخاصة الأطفال والذين يحتاجون إلى التغذية السليمة والصحية لبناء اجسامهم بصورة سليمة وصحية ومفيدة، ودائما ما ننصح بعمل الكحك الناعم في المنزل وذلك لضمان صنعه بطريقة صحية وسليمة وذلك في ظل الظروف العالمية الراهنة، والتي انتشرت فيها العديد من الأمراض المعدية والخطيرة على صحة وسلامة افراد الاسرة.

المكونات

• ثلاث أكواب من الدقيق.
• كوب من السمنة البلدي.
• كوب من الحليب أو الماء الدافئ.
• ملعقة كبيرة من مستخلص الكحك ويوجد عند العطار.
• ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
• ثلاث ملاعق كبيرة من السمسم.
• ربع ملعقة من الملح.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• عجوة تمر للحشو.

طريقة التحضير

• نضع إناء على النار ونضع فيه السمنة ونتركها حتى تسخن جيدا ثم نضيف إليه الدقيق ونقلبهم تقليبا جيدا حتى تتماسك السمنة والدقيق بشكل جيد ثم نضيف إليه مستخلص الكحك  والسمسم إلي الخليط ونتركه جيدا حتى يبرد الخليط قليلا.
• ثم بعد ذلك يتم ذوبان الخميرة الفورية والسكر والماء الدافئ ونتركه جانبا لمدة خمسة عشر دقيقة حتى تختمر ثم نضيف الخميرة والماء إلي الخليط ونعجنه جيدا إلي أن تحصلي على عجينة متماسكة وطرية ثم نغطي العجينة ونتركها جانبا لمدة نصف ساعة.
• وبعد ذلك يتم تقطيع العجينة إلي كرات صغيرة ونضع بداخلها حشو العجوة أو حسب الحشوة التي تفضلينها.
• ثم نقوم بتشغيل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ثم نقوم بإدخال الصينية في الفرن الساخنة لمدة تتراوح بين عشرون إلي ثلاثون دقيقة ثم بعد يتم إخراج صينية الكحك الناعم من الفرن ونتركه حتي يبرد تماما.
• ثم نضيف إليه سكر البودر ونحفظه في طبق محكم الغلق وبعد ذلك نقوم بتقديمه في طبق التقديم وبجانبه كوب من الحليب أو الشاي أو القهوة السادة.