اللانشون البيتي الاقتصادي ، من الوصفات السهلة واللذيذة والتي تتميز بطعم لذيذ ومحبب لدى الجميع ونكهة قوية، كما أن مكوناتها اقتصادية ومتوفرة في أغلب البيوت ولا يتطلب إعدادها الكثير من المجهود وتتم باستخدام الخلاط الكهربائي.

كما يوجد العديد من الوصفات المميزة واللذيذة الأخرى التي يمكن إعدادها في المنزل بكل سهولة مثل طريقة عمل أصابع الجبنة المقلية وأيضا بيتزا التوست بعيش التوست وكذلك كيكة الهوهوز اللذيذة وكذلك طريقة عمل دجاج كنتاكي المقرمش، وسنتعرف فيما يلي في هذا المقال من خلال موقع ثقفني على طريقة عمل اللانشون البيتي الاقتصادي.

مكونات اللانشون البيتي الاقتصادي

سنتعرف فيما يلي علي مكونات هذه الوصفة ومكوناتها بسيطة للغاية ومتوفرة في أغلب البيوت ومكوناتها كالتالي:

• كوب من الزيت.
• كوب من الدقيق.
• عدد ٦ بيضات.
• مكعبين من مرقة الدجاج.
• عدد ٨ قطع جبنة مثلثات أو ٦ مكعبات جبنة كريمي.
• ملعقة كبيرة ثوم بودرة.
• ملعقة كبيرة بصل بودرة.
• نصف ملعقة صغيرة حبهان أو هيل مطحون.
• نصف ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
• ملعقة كبيرة بابريكا.
• ملح وفلفل أسود بالمقدار المرغوب فيه.
• خمس نقاط لون طعام أحمر.

طريقة التحضير

سنتعرف فيما يلي في هذا المقال من خلال موقع ثقفني على طريقة عمل اللانشون البيتي الاقتصادي وطريقة تحضيره كالتالي:

• نقوم بخلط جميع المكونات جيدا بواسطة الخلاط الكهربائي لفترة من الزمن حتي تتجانس جميع المكونات وتصبح مزيجا واحدا كالمعجون.
• بعما تختلط جميع المكونات وتتجانس جيدا نقوم بوضع الخليط في حلة صغيرة الحجم مدهونة بالزيت.
• ثم نقوم بوضع الحلة الصغيرة التي بها الخليط في حلة أكبر علي النار ونقوم بملئ ربع الحلة الكبيرة بالماء.
• ثم نقوم بتغطية الحلة الكبيرة بالغطاء  ونترك الحلة الصغيرة التي بداخلها حتي تتم تسويتها.
• وبعدما تتم تسوية اللانشون ويقسو قوامه نقوم بإخراجه ونضعه جانبا حتي يبرد وندخله الثلاجة ويكون بعد ذلك جاهز للأكل وبالهناء والشفاء.
• كما يمكن إعداد العديد من الوصفات المميزة بهذا اللانشون من البيتزا والسندويتشات سريعة التحضير.
• كما يوجد العديد من الصوصات اللذيذة التي يمكن إعدادها في المنزل وتناولها مع اللانشون.

طريقة عمل صوص الباربكيو

المكونات

• كوب إلا ربع من الكاتشب.
• ربع كوب سكر بني.
• ملعقتين من العسل الأسود.
• ملعقتين من الخل.
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ملعقة صغيرة بابريكا..
• ملح.
• ملعقة ثوم بودرة.
• شطة حسب الرغبة.

طريقة التحضير

تتم طريقة التحضير باستخدام الخلاط وطريقة تحضيره كالتالي:

• نقوم بوضع جميع المكونات في إناء.
• ثم نقوم بخلط جميع المكونات جيدا مع بعضهم البعض حتي تتجانس جميع المكونات جيدا وتصبح مزيجا واحدا.
• ثم يكون صوص الباربكيو بعد ذلك جاهز للاستخدام وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل المايونيز

يمكن تناوله مع طبق اللحم بصوص الفلفل ومكوناته كالتالي:

• بيضة كاملة.
• ربع ملعقة ملح.
• نصف ملعقة مستردة بودرة (يمكن الاستغناء عنها).
• كوب إلا ربع من الزيت.
• ملعقة صغيرة من الخل وملعقة صغيرة من عصير الليمون.

طريقة التحضير

طريقة تحضير المايونيز تتم باستخدام الهاند بلندر وطريقته كالتالي:

• نقوم بوضع جميع المكونات في إناء صغير أو برطمان.
• ثم نقوم بضربهم بالهاند بلندر حتي نحصل علي شكل وقوام المايونيز.
• ثم يكون بعد ذلك جاهز للاستخدام وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل المستردة

المكونات

المستردة كثير من الناس يفضل أكلها مع العديد من الأطعمة ومكوناتها كالتالي:

• كوب إلا ربع من الخردل المطحون (ويجب أن تكون حبوب الخردل صغيرة وليست ذات مذاق مر).
• ربع كوب من الخل.
• وربع كوب من الماء.
• نصف ملعقة صغيرة من بودرة البصل.
• ملعقة صغيرة من الكركم.
• كذلك ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• وأيضا ربع ملعقة صغيرة من السكر.
• رشة من جنزبيل.

طريقة التحضير

• أولا نقوم بتقليب جميع المكونات مع بعضها البعض.
• ثم نقوم بعد ذلك بعد خلطهم جيدا بضربهم في الخلاط أو بالهاند بلندر ويكون بعد ذلك جاهز للإستخدام وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل الحليب المكثف في المنزل

إعداد الحليب المكثف في المنزل من أسهل ما يكون وطريقة تحضيره كالتالي:

• نقوم بجلب إناء ونضع فيه أربع أكواب حليب وكوب وثلث من السكر الأبيض.
• بعد ذلك نقوم بوضع الإناء على النار على درجة حرارة متوسطة ونستمر في التقليب حتى تذوب جميع كمية السكر.
• وبعدما يذوب السكر في الحليب ويبدأ الحليب في الغليان نقوم بتهدئة النار وخفض حرارتها.
• وتتراوح مدة مكوث الحليب على النار ما بين ساعة إلا ربع ونصف ساعة.
• ويجب أن يكون قوام الحليب عند رفعه من النار خفيف قليلا لأن قوامه سيثقل عندما يبرد.
• ويكون الحليب المكثف بعد ذلك جاهز للاستخدام وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل صوص الجبنة الرومي

المكونات:

• ١٥٠ جرام من الجبنة الرومي المبشورة.
• ملعقة كبيرة من الزبدة.
• ملعقة كبيرة من الدقيق.
• كوب من الحليب.
• رشة من الملح.

طريقة التحضير

• نقوم بوضع ملعقة الزبدة في إناء على نار هادئة جدا مع ملعقة الدقيق.
• وبعدما يمتزج الدقيق مع الزبدة وقبل أن يتغير لونه علي النار نقوم بإضافة كوب الحليب تدريجيا علي ثلاث مراحل.
• ثم بعد ذلك نقوم بإضافة الملح.
• ثم نقوم بإضافة الجبنة الرومي المبشورة ونستمر في التقليب جيدا حتى تذوب وتجانس جميع المكونات ونغلق النار بعد ذلك.
• ويكون بعد ذلك الصوص جاهز للاستخدام وبالهناء والشفاء.