عمل صوص الشيكولاته في البيت زي الجاهز واحلي وبطريقة سهله وبمكونات بسيطة، يعد صوص الشيكولاته واحدا من الأساسيات للاستمتاع بأشهى أنواع الحلويات فهو يضيف للحلويات طعم رائع ويستخدم في تزيين كثير من الحلوى كما أنه من أسهل الوصفات التي يمكن صُنعها في المنزل وإليكم الطريقة فتابعونا.

طريقة عمل صوص الشيكولاته في المنزل

يمكن تحضير صوص الشيكولاته في المنزل بمكونات بسيطة وكمية دهون أقل من الذي يوجد في المحلات وتخزينه واستخدامه على فترات أخرى

مكونات عمل صوص الشوكولاتة

• تحضير نصف كوب من السكر.
• تحضير نصف كوب من الماء.
• ملعقتين من القهوة السريعة التحضير.
• ملعقة من كاكاو البودرة الخام.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة تحضير الصوص بطريقة سهله وبسيطة

• يتم خلط كمية السكر مع القهوة والكاكاو والفانيليا معًا.
• يوضع الخليط على نار هادئة تمامًا.
• يُقلب الخليط جيدًا وهو على النار حتى الغليان.
• نلاحظ التجانس الذي يشبه صوص الشيكولاته الجاهز.
• يوضع الخليط على الكيك أو الحلوى المطلوبة وتترك حتى تبرد.
• يمكن تزيين الكيك بكمية من الشوكولاته البيضاء أو الفاكهة وهذه خطوة اختيارية حسب المطلوب.

طريقة عمل صوص الشوكولاته الساخن

يتم تحضير صوص الشوكولاته باستخدام عدة مكونات ومنها:

مكونات عمل صوص الشوكولاتة بطريقة سهله

• 400 جرام من الشيكولاته الخام ويتم تقطيعها.
• تحضير نصف كوب من الكريمة المخصصة للحلويات.
• كوب من القشطة.
• تحضير نصف كوب من السكر البني.
• كوب صغير من الكاكاو الخام.
• ملعقتين من الزبدة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• عود قرفة و قطع مارشميلو وقطع فاكهة صغيرة.

طريقة تحضير صوص الشوكولاتة في البيت

• يوضع على النار كمية القشطة وعود القرفة والفانيليا في إناء على النار الهادئة مع التقليب باستمرار.
• يُترك الخليط على النار حتى تمام الغليان ويُضاف إليه كمية السكر والكاكاو والشوكولاتة وقطعة الزبدة.
• يتم الخلط جيدًا للحصول على القوام المطلوب.
• يوضع الخليط في أطباق صغيرة ويتم تزيينها بقطع الفاكهة والمارشميلو.

سر نجاح صوص الشوكولاتة

يجب ان يترك صوص الشوكولاته على نار هادئة حتي يصبح قوامة سميك .

يجب تقليب صوص الشوكولاتة باستمرار .