تعرفي على عجينة العشر دقائق بأبسط المكونات لأشهى المخبوزات من خلال موقعنا الآن نقدم لكي أسهل طريقة لتحضريها لتتمكني من عمل العديد من أنواع المخبوزات بمنتهي السرعة حيث أنها لا تحتاج سوى عشر دقائق لتكون جاهزة للخبز مما جعلها أكثر أنواع العجين التي تستخدمها العديد من النساء حول العالم، يذكر أنع عجينة العشر دقائق مناسبة لكافة أنواع المخبوزات والحلويات لذا تكون هي الخيار الأنسب دائماً من خلال السطور القادمة نعرض الوصفة بالتفصيل.

مقادير عجينة العشر دقائق

لتحضير عجينة العشر دقائق بأبسط المكونات يجب أن تنقسم إلى قسمين الخليط الأول واالخليط الثاني

الخليط الأول:

• 2 كوب كبير من الدقيق الأبيض الممتاز.
• 2 كوب ماء دافئ للعجن.
• 2 معلقة كبيرة خميرة فورية جاهزة.
• 2 ملعقة من السكر الأبيض.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.

الخليط الثاني

• حوالي 3 كوب ونصف دقيق أبيض
• كيس لبن بودرة صغير
• 150 مل زيت نباتي

طريقة تحضير عجينة العشر دقائق

• قومي بنخل كل من مقداري الدقيق على حدة في وعائين مختلفين.
• اخلطي جميع مكونات الخليط الأول معاً مع التقلب بمعلقة خشبية ثم غطيها لمدة عشر دقائق.
• قومي بخلط مقادير الخليط الثاني معاً ثم بعد مرور العشر دقائق ادمجي الخليطين معاً.
• قومي بعجن الخليط بالكامل للحصول على عجينة طرية مناسبة للفرد.
• الآن تستطيعي استخدام العجينة حسب الرغبة.

استخدامات عجينة العشر دقائق

كما ذكرنا فإن عجينة العشر دقائق متعددة الاستخدامات حيث أنها تتناسب مع جميع المخبوزات تقريباً فيمكنك صنع البيتزا بأي مذاق عن طريق تقسيم العجين لكرات ثم فردها في صينية مستديرة ثم مسحها بصلصة البيتزا وتزيينها بالخضار أو الفراخ أو السجق أو الجبن مع الزيتون والموزاريلا ثم توضع في الفرن لمدة لا تزيد عن ربع ساعة حسب حرارة الفرن، كما يمكنك عمل باتيه بالجبن أو معجنات الخضار واللحم المفروم وغيرها.